本书由辽宁省农业科学院果树研究所刘威生研究员等编著。内容包括：李无公害栽培的重要性，无公害李的质量标准与质量认证，无公害李生产的环境要求，李资源的种类与品种，李树的生物学特性、无公害施肥原则和苗木培育，李树无公害露地栽培，李树病虫害的无公害防治，李果采收、贮运和保鲜的无公害…

本书全面介绍了芦笋、金针菜的国际市场与出口规格质量标准，出口适用品种，按出口标准要求进行栽培的技术，出口产品贮藏与加工技术，内容丰富，针对性、实用性、可操作性强，对芦笋、金针菜出口产品的生产、贮藏与加工具有科学指导作用，适合出口蔬菜生产基地人员和广大菜农阅读。…

伟大祖国源远流长的书法艺术史，由二王、颜、柳、欧、赵等书法大家写就。他们给后人留下举不胜举的书法精品，给我们编辑《历代名家书法大观》提供了广阔的选择天地。本丛书规模宏大，从[书圣]王羲之始，上起两晋、南北朝，历经唐、宋、元、明、清，直至民国初期，共选了彪炳千秋的书法名家五十余…

本书以文字说明与原色图谱相结合的方式，形象地介绍了莴苣类、芹菜、菠菜、茼蒿、叶菾菜、蕹菜、落葵、苋菜、芫荽及其他绿叶菜的42种病害及29种害虫。对各种病虫害都以诊断和防治为重点，具体阐述了危害情况、诊断特点、发生规律和防治方法。选配的166幅彩照都是实地拍摄的。本书图像清晰，行文…

芦笋是一种极好的保健蔬菜，也是国际市场上的畅销蔬菜。本书介绍了芦笋的利用价值和国个外生产与贸易概况，芦笋的植物学特征和生物学特性，无公害栽培的环境条件、栽培技术、病虫草害的防治、采后处理、贮运保鲜及营销管理。本书技术先进实用，语言通俗易懂，适合菜农、农业技术推广人员及芦笋经…

冷盘菜肴在餐饮中是常用的。随着家庭生活的改善和餐旅业的发展，冷盘比以往用得更多、更讲究了。本书对冷盘菜的一般制作方法及冷菜装盘的步骤、手法和形式作了详细了介绍，重点讲述了5类142款冷盘的制作技艺。通俗易懂，做法好学，每款菜都附有精美的彩图。本书可供家庭和一般餐饮行业学习使用，…