4．牛肉的质量鉴别与选购新鲜牛肉色泽呈棕红或暗红色，肉质坚实而有弹性，纤维较细，肌肉间夹杂着脂肪，试用手指按压，其凹陷处即可立即恢复原状。成年雌牛的肉，往往颜色稍深，尤其是在哺乳期间的雌牛，肉质更呈深红色。雄牛的肉色稍淡一些，更淡些的是幼龄的牛。不新鲜的…
《乙型肝炎防治30法》简要介绍了乙型肝炎的基础知识，重点阐述了乙型肝炎的防治方法，包括乙型肝炎的消毒、隔离、预防免疫、抗病毒疗法、护肝降酶疗法、中医辨证分型疗法，以及肝炎患者的饮食、起居、情志、运动等自我治疗与护理等30种方法。书后附有乙型肝炎忠者普遍关心的10个具体问题。内…
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词典经修订所收常用成语5300余条，列有成语条目，注音，释义，例句，构成，成语本源，同义、反义成语，辨误等内容。…
《养牛与牛病防治（修订版）》介绍了不同生产方向、不同品种牛的体型外貌、生产性能、繁殖育种、营养需要与饲料、饲养管理、牛场建设、产品利用、疾病防治等方面的基础理论和基本知识。《养牛与牛病防治（修订版）》介绍的技术先进实用，叙述简洁明了，通俗易懂，适于养牛人员和畜牧兽医科技…
何凤琴主编的《蝇蛆养殖与利用技术（第2版）》由中国科学院动物研究所和江苏省镇江市科技局有关专家共同编著。《蝇蛆养殖与利用技术（第2版）》内容包括：蝇蛆的概述、形态特征、生物学特性、规模化养殖、蝇蛆产品的开发与利用，以及蝇蛆工厂化养殖与利用应注意的问题。内容翔实，通俗易懂，适合…
《板栗栽培技术（第3版）》自出版以来，已重印21次，发行28万册，受到广大果农的欢迎。此为第3版，在我国板栗品种资源、板栗良种、嫁接繁殖、病虫害防治等方面增加了新的内容。全书内容包括板栗的生物学特性、品种资源、繁殖技术、空苞防治、整形修剪，栗园建立和水土保持、肥水管理，板栗的…
本书由沈阳农业大学园艺学院张志宏教授等编著。内容包括棚室草莓品种选择，草莓棚室栽培方式，草莓的生物学特征与繁殖育苗，提早草莓花芽分化的技术，棚室草莓栽培技术，草莓的采收、包装和运输，草莓病虫害防治原则和方法，棚室草莓病虫害防治等方面。全书内容系统，技术优选实用，图文配合，通…
《儿童英语创意涂色：动物乐园》精选孩子们喜爱的22种水果和食物，先展示上色范例和英汉双语名称，再提供黑白线条图供孩子们涂色。在，陕乐涂色过程中，孩子们的语言感知能力、色彩运用能力和手、脑、眼的协调能力将得到快速提高。…
《儿童英语创意涂色：童话世界》精选孩子们喜爱的22个童话场景，先展示上色范例、英语题目和关键词，再提供黑白线条图供孩子们涂色。在快乐涂色过程中，孩子们的语言感知能力、色彩运用能力和手、脑、眼的协调能力将得到快速提高。…
《小百科大智慧》是一套生动有趣的科普小绘本，共有七本，内容以幼儿最感兴趣的鸟类、昆虫、动物、植物为探索对象，以活泼轻快的叙述方式带领幼儿进入科普世界。《森林之王的竞选》选取因不同本领而闻名动物世界的大象、犀牛、狮子、豹子、猩猩、长颈鹿、老虎、孔雀等动物，探究它们与众不同的本…
由任丹主编的《宝宝数学乐园》系列丛书共5册 ，由**幼儿数学教师根据儿童智能发展特征编写。本书教宝宝学习5以内的组成及加法、10以内的加法 、两位数加法等，通过多种形式系统地训练孩子的数 学思维能力，激发孩子对数学的学习兴趣。 …
《宝宝数学乐园》系列丛书共5册，由资深幼儿数学教师根据儿童智能发展特征编写。本书教宝宝认知数字的大小、数字排序、比一比等，通过多种形式系统地训练孩子的数学思维能力，激发孩子对数学的学习兴趣。…
本书精选了许多孩子们喜爱的动物，内容丰富、全面，造型生动、可爱。通过练习线条描画和给造型涂色，提高孩子们的绘画技巧，增强他们对色彩的领悟能力。书中配有简洁的绘画提示，以帮助家长和老师引导孩子们练习画画，也能为他们自学提供帮助。书中还穿插了相关的儿歌，让孩子们边读儿歌边画画，…
《宝宝数学乐园》系列丛书共5册，由资深幼儿数学教师根据儿童智能发展特征编写。本书教宝宝学习加减法运算技巧、看图做题、连线等，通过多种形式系统地训练孩子的数学思维能力，激发孩子对数学的学习兴趣。…
《宝宝数学乐园》系列丛书共5册，由资深幼儿数学教师根据儿童智能发展特征编写。本书教宝宝认知数字、看图数数、看图列式等，通过多种形式系统地训练孩子的数学思维能力，激发孩子对数学的学习兴趣。…
本书以问答的形式介绍了蛋鸭生产概况, 蛋鸭主要品种及生产性能, 蛋鸭的繁育技术, 蛋鸭的营养与饲料, 蛋鸭的种蛋孵化, 雏鸭的饲养管理, 青年鸭的饲养管理, 产蛋鸭和种鸭的饲养管理, 蛋鸭无公害生产技术, 鸭舍与养鸭用具, 蛋鸭养殖过程中临床常用药物, 鸭病防治, 鸭蛋产品贮存…
《大嘴巴学成语》共三册，包括《大嘴巴学成语·数字成语》《大嘴巴学成语·方位成语》《大嘴巴学成语·历史成语》。本书内容以小幽默故事的方式让孩子全新学习成语，再配上有趣的精美插图，让孩子“不再一本正经”地读成语，而是轻松幽默学成语！书中还增加了小游戏，如一些成语造句、成语链接和…
张秋勤选编的《中国传统道德故事》从众多中华美德故事中精心编选了具有代表性的二十个小故事，故事生动活泼，语言精练优美，体现了中华传统五常(仁、义、礼、智、信)、五德(忠、孝、节、勇、和)的精华。下册包含10个小故事，帮助孩子树立良好的道德观，从小培养他们的道德品质。…
向华、宣华主编的《牛病防治手册(修订版)》由解放军军需大学家畜传 染病学博士向华等编著。内容包括：牛病的预防，牛病的诊断，牛病的常用 治疗技术，牛的传染病，牛的寄生虫病，牛的内科病，牛的中毒病，牛的产 科病，牛的外科病。《牛病防治手册(修订版)》内容全面丰富，语言简练通 …
《棚室南瓜防病虫栽培图解》以图文结合的形式介绍了南瓜病虫害防治方法、栽培季节与优良品种、栽培主要棚室类型及其建造、育苗技术、棚室高效栽培技术，以及南瓜主要病虫害防治技术，其栽培设施与配套技术具有先进性和实用性。适合广大菜农和基层农业技术推广人员学习使用，也可供农业院校相关专…
本书以图文结合的形式介绍了苹果幼树修剪的关键技术，内容包括：苹果优良品种，苹果树形，苹果幼树修剪中存在的问题，苹果幼树栽植技术，苹果幼树越冬管理技术，苹果幼树修剪技术，宁夏引黄灌区苹果产业发展解析。本书内容丰富系统，技术先进实用，有很强的操作性，适合广大果农、基层农业技术推…
《小学英语词汇必备手册（第三版）》依据小学英语教材及扩展阅读材料收录1900多词；采用新国际音标注音；中文释义为小学生可能用到的常用义；短语和例句简单易懂。此书适合小学生使用。…
这是一套集识、读、写于一体的儿童识字写字系列丛书，分为《学前汉字》《学前拼音》《学前英语》三本。书中字例部分由我国知名书法家米骏书写，其书体规范、美观，适合学前儿童使用。 《看图识字写字·学前拼音》一书多 能多用，内容选自幼教专家推荐的3～8岁儿童必知、必会的拼音，配以…
这是一套集识、读、写于一体的儿童识字写字系列丛书，分为《学前汉字》《学前拼音》《学前英语》三本。书中字例部分由我国知名书法家米骏书写，其书体规范、美观，适合学前儿童使用。 《看图识字写字·学前汉字》内容选 自幼教专家推荐的3～8岁儿童必知、必会的字，配以精美的彩色图画，…
本书内容主要包含了我爱校园、学习天地、安全教育格三大主题，每个主题下都包含了若干个新颖别致、形式多样的黑板报、手抄报，便于学生查阅和临摹。…
作者根据近年来人们对大白菜、萝卜产品的周年供应需求，分两部分系统地介绍了大白菜、萝卜春夏反季节高效栽培技术。内容包括：大白菜萝卜栽培的生物学基础及大白菜萝卜春季栽培技术、夏季栽培技术、病虫害防治技术等。全书内容充实系统，技术科学实用，文字通俗易懂，可供广大菜农和基层农业技术…
作者根据近年来温室辣椒栽培技术的发展、辣椒新优品种的涌现、辣椒病虫害种类的增多与农药的新旧换代等情况，对原书内容进行了全面修订。内容包括：温室设计与建造，辣椒新优品种，温室辣椒高效栽培技术，辣椒病虫害防治等。全书采用图说的形式，文字简洁易懂，彩图清晰准确，技术易于操作，适合…
