本书由北京市农林科学院蒋洪茂研究员著。全书共12章。第一章介绍我国肉牛屠宰加工业概况，第二章至第四章介绍肉牛屠宰加工厂的厂址选择、布局和设备，第五章至第九章介绍了肉牛屠宰工艺、肉牛胴体成熟与分割工艺、牛肉及副产品冷藏工艺及产品运输，最后3章介绍了肉牛屠宰加工厂的卫生管理、环境…
本书较详细介绍了我国现有农作物种收常用的种子加工机械、种植与施肥机械、中耕与植保机械、排灌机械、作物收获机械、谷物脱粒术。全书图文并茂，文字通俗易懂，所介绍的使用与维修技术可操作性强。本书适合农作物各收机械操作手和修理人员阅读，也可供农机学校、农机培训机构、农机生产厂及农机…
本书的编写目标，是让小学生通过使用这一本书，就能弄通小学语文课本的全部生字，做到会写（书写规范），会读（发音正确），会用（能组词，能造句）。本书是中国教育学会十一五规划课题阶段成果之一（项目编号：0503496B），书中范字包括了最新小学语文课本的全部生字，每个范字都附有汉语拼音和…
这是一本专门针对各种“富贵病”治疗的食谱书。本书针对常见的糖尿病、高血压、高胆固醇和高脂血症、便秘、痛风、肥胖病等“富贵病” ，提供了与这些病症相对应的营养食谱近300例，并详细介绍了每例食谱的用料配比、制作步骤、营养功效等。本书内容丰富，科学实用，非常适合广大家庭阅读使用，是…
谚语是中华传统文化的重要组成部分，在民间文学艺术宝库中占有特殊地位。它言简意赅，富含哲理，以形象生动、简洁凝练、质朴明快、含蓄隽永的艺术语言向人们揭示真理、传授经验，使人们从中获得智慧，得到启迪。一位西方哲学家曾经说过，一种语言本身就储藏着那个民族的文化。的确，一个民族的历…
本书为上海孙尔康先生创作的一本象棋布局专著，是国内外象棋大师布局实战经验的科学总结和作者多年理论研究成果。全书分为三章十九节，分别用新理念研究总结象棋布局新战略、新战术、新战理，并精选大师们的208例精彩对局和418幅棋谱予以说明。 本书理论联系实际，实用性强；所选棋例短小…
本书由甘肃农业大学养猪专家编著。内容包括：猪的品种类型及主要品种，种猪的选育，猪的杂交与杂种优势利用，猪的繁殖技术，种猪的营养需要和饲养标准，种猪的饲养管理，种猪防疫与常见病防治等。全书技术先进实用，语言通俗易懂，适合养猪场种猪饲养管理人员、种猪饲养专业户学习使用，也可供农…
本书由中国农业科学院郑州果树研究所潘兴副研究员等编著。主要介绍葡萄标准化生产的意义，葡萄的良种标准及优良品种，葡萄标准苗木的繁育，葡萄标准化建园，葡萄园土、肥、水标准化管理，葡萄标准化整形修剪与花果管理，葡萄病虫害标准化防治及自然灾害的防御，葡萄的标准化采收、处理与贮运等技…
该词典根据我国全日制小学新的课程标准，突出实践和创新新教学的理念，在总结经验和成果在基础上，将小学新标准英语的词汇全部收录，同时又扩充了一些常用的词汇，更加便于提高小学生阅读能力，写作能力及听说能力。联想的内容丰富、有趣，利于小学生词汇量的扩充，以提高小学生英语的学习兴趣。…
本书依据《国家职业标准》初级维修电工的工作要求和《国家职业技能鉴定规范》进行编写，用于维修电工的知识学习和技能培训。主要内容包括维修电工基础知识，电路基础和基本定律，常用电工仪表、电工工具和电工材料，变压器，电动机，常用低压电器，电力拖动及自动控制，照明和动力线路，电气安全…
本书主要介绍轻、中、重型载货汽车的典型故障判断与检修，包括发动机、传动系统、转向与制动系统、前轴和车身五大部分，共282例故障判断检修实例。对载货汽车常见故障产生的原因进行了简要分析，重点对每一例故障实例的判断与检修的方法进行了详细介绍。内容通俗易懂，实用性强，可供汽车驾驶、…
这是一本专门介绍燕窝、鲍鱼、鱼翅、鱼肚、海参药膳的读物。书中详细介绍了燕、鲍、翅、肚、参的来源、分类、涨发、鉴别、药膳制作，还介绍了制作药膳常用中药材的成分药理、效用、性味归经、药膳方选等。同时，精选了近80道精美药膳，使您在享受美味的同时收获健康。 本书实用性与知识性…
本书精选80首宋词，对每首词加以详尽注释并有精妙赏析。…
本书由解放军军需大学阎继业教授等编著。本书自1990年问世以来，发行过3版，深受广大读者欢迎，曾多次印刷。第三次修订版在2001年第二次修订基础上按兽药统一实行国家标准及国家兽药典（2005年版）的要求，对全书的内容作了重要补充修改。内容包括：畜禽用药的基本知识，抗微生物药，消毒防腐药…
中学生作文，最感困难的是无话可说。为什么会出现这种情况，其主要原因，一是中学生生活阅历浅，所经历的事、所感受的情少；二是学习压力大，没有时间阅读课外书籍，尤其是一些经典散文和名著，所以写起文章来思绪狭窄，内容贫乏，找不到多的话说。写议论文，论点陈旧老套，站不高，看不远；论据…
本书作者系统全面地向读者介绍了自己的教子经验和有益开发孩子智力的扑克学算法。内容丰富，知识性、可读性强，给广大家长提供了宝贵的可供借鉴的教子经验。…
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本书由甘肃农业大学动物医学院专家精心编著，内容包括：奶牛肢蹄诊断基础、46种奶牛肢蹄病的诊断与防治，以及奶牛蹄部的保健等。内容丰富全面，语言通俗易懂，可供广大畜牧兽医技术人员，奶牛场修蹄工、奶牛专业户和农业院校相关专业师生阅读参考。…
乳房炎是影响奶牛生产和淘汰奶牛的主要原因。甘肃农业大学组织有关专家，根据近年来国内外对奶牛乳房炎的最新研究成果编写了本书，主要内容包括：奶牛乳房炎概述、泌乳生理学、奶牛乳房炎的病因及发病机制、奶牛乳房炎的免疫机制、奶牛乳房炎的分类及症状、奶牛乳房炎的诊断、奶牛乳房炎的预防、…
本书由甘肃农业大学动物医学院孙晓林教授精心编著，结合近年来国内外的最新研究成果，对由各种因素引起的牛羊猝死症的尸体剖检方法及病料的采取和送检，细菌引起的牛羊猝死症，病毒引起的牛羊猝死症，中毒因素引起的牛羊猝死症，微量元素缺乏引起的牛羊猝死症等。语言通俗易懂，内容先进可靠，适…
本书依据笔者多年的科研、示范、推广的经验，详细介绍了草菇最新的栽培技术——草菇袋栽新技术。内容包括：草菇的概况，草菇的生物学特性，袋栽草菇菌种的生产，草菇的袋栽高产技术如栽培季节与品种、栽培场地与建造、栽培原料与配方、菌袋制作与培养、菌袋的脱袋与排场、出菇管理，袋栽草菇的主…
简介 本书由四川农业大学副教授、成都市大邑兰田食用菌专家组首席专家李勇编著。本书在阐述蘑菇标准化生产所需要的主要知识的基础上，就生产各环节如何按标准化生产蘑菇进行了全面阐述。内容包括：蘑菇标准化生产概述、菌种生产的标准化、栽培场地与设施的标准化、生产培养料堆制…
本书由甘肃农业大学教授、博士研究生导师陈秀蓉等专家编著。主要内容包括：啤酒花栽培概述，啤酒花栽培的生物学基础，啤酒花栽培技术，啤酒花的类型和品种，啤酒花病虫害防治及无公害生产技术。本书内容科学实用，可操作性强，可供广大啤酒花种植农民、种植专业户和啤酒生产技术人员阅读参考。…
本书由山东省寿光市农业专家协会邵树策高级农艺师等编著。编著者以问答的形式，从育苗技术、栽培管理、优良品种与栽培要点、病虫害防治、生理障碍防治和栽培新模式等六个方面，介绍了寿光菜农在解决保护地辣椒种植难点和重点问题中的新技术和新经验。本书科学性、实用性和可操作性强，文字通俗易…
大豆起源于我国，在我国具有悠久的栽培历史。由于大豆含有丰富的营养成分而倍受人们喜爱，一直是我国重要的油料栽培作物之一。由于国家实施了鼓励高油大豆栽培的政策以及国内外贸易市场对大豆需求的增加，大豆价格稳中有升。近年来．大豆在我国的栽培面积有回升扩大趋势。 大豆在栽培生产…
白菜和甘蓝是重要的十字花科蔬菜．生产规模大，消费数量多，病虫害也较多，是蔬菜植保的重点所在。根据近年病虫发生的实际情况．本书选取了17种（类）病害与39种(类)虫害加以介绍，并选配了大量的图片辅助说明，书中还讲述了具体的防治方法。这些病虫害还可危害其他十字花科作物，症状（危害状）…
本书由山东省寿光市农业局、寿光市农业高科技示范园农业科技人员和寿光市田柳镇农技站、寿光市文家街道农技站一线农业技术人员联合编著。编著者以问答的形式，从育苗技术、栽培管理、优良品种与栽培要点、病虫害防治、生理障碍防治和种植新模式等六个方面，介绍了寿光菜农在解决保护地冬瓜、瓠瓜…
本书由山东省寿光市农业局农业科技人员和寿光市留吕镇农技站一线农业技术人员联合编著。编著者以问答的形式，从育苗技术、栽培管理、优良品种与栽培要点、病虫害防治、生理障碍防治和种植新模式等六个方面，介绍了寿光菜农在解决保护地甜瓜种植难点和重点问题中的新技术和新经验。本书科学性、实…
