本书全面阐述了高职生学业评价理念、理论、评价策略和方式方法；分析了传统学业评价的优势和缺陷，提出了改革的方向和实施方法；系统地阐述了发展性学业评价理论、实施策略和方法；在研究观念和方法上，注重评价理论与评价实践的结合，注重可操作性。 第…
本书详细讲解环境艺术设计的制图方法和透视原理，全面贯彻国家制图标准，文字表述简明、通畅，提出严谨的制图思想和丰富的制图方法，深入浅出地分析绘制原理，列举大量实际案例作支撑。书中不问断穿插绘图提示，使读者将注意力放在制图要领上。主要内容包括环境艺术设计制图…
全书分理论和实训指导两部分内容。理论部分分为八章，论述了动物寄生虫学和动物寄生虫病学基础知识、吸虫病、绦虫病、线虫病、棘头虫病、蜱螨与昆虫病和原虫病的病原体、生活史、流行病学、临诊症状、病理变化、诊断、治疗、预防；实训指导部分主要侧重于目前养殖业生产中常见、多发的动物…
中国传统文化存在糟粕与缺失，传统设计文化(即造物文化)包含其审美内容亦如此，这一点毋庸置疑，正如一个人的人格或多或少存在裂痕一样，任何一种文明类型都不可能全面地、理想化地呈现人性。但中国传统思想世界中对生命的存在意义、存在价值有着独特的、睿智的、前瞻性的思…
《法国蓝带葡萄酒宝典》是一部包罗万象的葡萄酒指南宝典，您可以在书中查询到大量的葡萄酒相关知识，包括购酒、售酒、存酒、品酒和侍酒等。内容权威，实用性强；世界顶级厨艺学院——法国蓝带厨艺学院的国际美食专家们会提出宝贵的餐酒搭配建议，并选择特色美食搭配经典葡萄酒。 全书…
近年来，设计产业的飞速发展带动了整个社会经济的巨大进步。包装设计作为一门典型的创意设计艺术，俨然已经成为世界各国工业经济中十分突出的代表。包装从最贴近消费者生活的点点滴滴到广告媒体宣传中大众习以为常的“艺人包装”、“城市包装”等名词，这些事物的出现显示出…
本书共分为七章，内容包括中式面点概述、面点常用原料、面坯工艺及其原理、制馅工艺、成形工艺、熟制工艺和装饰工艺。本书在第一版的基础上增补了部分制品图片，使学生能在感官上体会真实产品的颜色与形态，便于模仿、借鉴和参考。本书提供了大量的实训示例，通过介绍配方、…
近年来，随着我国社会经济的快速发展，国家对中等职业教育越来越重视。2005年，国务院在北京召开了全国职业教育工作会议，提出了“大力发展中国特色的职业教育，以服务社会为宗旨，培养数以亿计的高素质劳动者和数以千万计的高技能专业人才，努力实现我国职业教育发展新跨越”。2010年，国…
《全国高等院校艺术设计专业规划教材：室内装饰工程制图（第3版）（附习题集）》是为高等院校室内设计、艺术设计、建筑装饰等专业所提供的基础教学用书。全书共分九章：其中第一、二章为投影理论基础，讲述绘制与阅读工程图样的基本原理。第三、四、五章则讲述立体图的绘制原理与方法，是绘制三…
《食品文化简析》着眼于剥析中国饮食文化的起源、形成与发展，传递中国饮食文化的基本精神，从历代经典著述中引经据典，力求以雅俗共赏的方式，深入浅出，引导人们从饮食活动过程中的饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等方面领略中国食品文化的博大精深。本书保留了目前市面上同类图…
大树为什么长好多树叶?是为了快乐地拍手? 雨点儿为什么从天上落下来?它们想蹦蹦跳跳，不愿像小河一样静静地流? 星儿为什么一闪一闪?它们喜欢举着灯笼奔跑? 青草刈断了为什么还会长出来?它们剪发的时候哭不哭?…… …
单身贵族——他们是个性的、独立的、张扬的。只有香水才能诠释并传递他们的内涵与情感，每一个案例都是一款经典的香水，每一个单身之家都代表了一种高贵的香水情结。…
现代社会快速的生活节奏让越来越多的人开始向往那怡然自得的绿色世界，拥有属于自己的一片姹紫嫣红，抑或是青青绿叶，不仅能给人们带来美的享受，还有健康。这是一本面向大众的花草养护科普图书。书中选择了一百余种适合在家庭种植的花草，按净化空气、药用保健、食用养生、美容养颜四大方面分…
当前世界面临多重危机，人类对生态环境的破坏，超量的资源消费，使人与自然的和谐、人类社会的发展受到严峻挑战。转变经济发展方式，大力调整经济结构和产业结构，努力改变社会生活方式，走节约资源、保护环境、科进步、社会和谐、可持续发展道路，已经成为必然。包装作为我…
本套系列图书根据不同居室空间集合了两千余张优秀的家装图片，分别从客厅、背景墙、玄关、走廊、餐厅、卧室、休闲室、地面、吊顶等九个方面精彩诠释家装设计图集。采用了下拉式材料注释的方式满足了读者最关心的家装疑问。图片精彩丰富，图注详细精…
《服务三农·农产品深加工技术丛书：果品贮藏与加工技术》主要介绍果品采后损失原因及其控制技术，果品采收与商品化流通，果品设施保鲜与贮运保鲜新技术，常见果品贮藏保鲜技术，果品罐头加工、果品干制、果品糖制、果醋与果酒酿造、果汁与果粉加工、果品速冻、果品综合利用等技术。从我国…
本书向您介绍当今最流行的餐厅、厨房细节设计，全书共分六章，从餐厅、厨房的风格表现入手，进而讲解了墙壁装饰设计、地面装饰、顶棚装饰、家具布置、软装设计等多方面的装修知识，本书以图片为主，每个图片都通过精挑细选，并辅以相应的文字介绍。文字的内容以介绍家装特点、色彩搭配、材…
园艺产品贮藏加工的季节性强，本课程宜在秋季讲授，可采用弹性教学，随产品采收与加工季节授课，按理论实践一体化实施。 结合当地的园艺产品生产特点与实际情况，对产品进行贮藏和加工，以达到良好的教学效果。…
这是一套为3~6岁宝宝量身打造的精致科普绘本。柔和的色彩，活泼的语言和独特的翻翻页设计，相信它能够成为宝宝的好朋友，带领宝宝进入一个新奇的充满惊喜的全新世界。 在冰雪覆盖的南极打开向下翻翻页，企鹅爸爸精心抚育的宝宝长大了。在色彩绚丽的花丛，打开向上翻翻页，难看的虫子变…
作者继从恒河流域走出来后，又一次背起背囊，走进印度这个文明古国最深远的沙漠腹地，让自己那个蛰伏已久的灵魂，随着驼铃在天高地厚中绵绵回响。…
叫叫是一只住在农场的小鸡，是一个单纯、善良、贪玩又有点逞强的小家伙，在爸爸妈妈的关心下快乐地生活着。本套书继续以小鸡的成长故事为背景，通过一个个的小故事，让小朋友身临其境的感受到叫叫的喜怒哀乐，学会处理自己的情绪，面对成长。 《小气的国王》 &nbs…
本书由翡翠的文化源流开篇，循序渐进地介绍了翡翠的基础知识、翡翠的颜色、翡翠的种水、翡翠的价值判断、翡翠的收藏市场、翡翠的赝品和辨伪、翡翠的收藏方法、翡翠的投资技巧等知识。全书融系统的理论知识、实用的投资技巧为一体，注重翡翠艺术价值与收藏价值内…
叫叫是一只住在农场的小鸡，是一个单纯、善良、贪玩又有点逞强的小家伙，在爸爸妈妈的关心下快乐地生活着。本套书继续以小鸡的成长故事为背景，通过一个个的小故事，让小朋友身临其境的感受到叫叫的喜怒哀乐，学会处理自己的情绪，面对成长。 《我们是好朋友》 &n…
叫叫是一只住在农场的小鸡，是一个单纯、善良、贪玩又有点逞强的小家伙，在爸爸妈妈的关心下快乐地生活着。本套书继续以小鸡的成长故事为背景，通过一个个的小故事，让小朋友身临其境的感受到叫叫的喜怒哀乐，学会处理自己的情绪，面对成长。 《妈妈病了》 叫叫决定为生病…
叫叫是一只住在农场的小鸡，是一个单纯、善良、贪玩又有点逞强的小家伙，在爸爸妈妈的关心下快乐地生活着。本套书继续以小鸡的成长故事为背景，通过一个个的小故事，让小朋友身临其境的感受到叫叫的喜怒哀乐，学会处理自己的情绪，面对成长。 《超级大谎话》 &…
为适应创新型人才的培养模式，刘金平编著的《计算机辅助设计 coreldraw x4》的编写注重学思结合，强调理论与实践并举：以专业课程为依托，以教学的科目和进程为导向。“知识阐述、课题训练、总结归纳、设计点评“是《计算机辅助设计coreldraw x4》的基本内容。知识阐述以教学规律为逻辑主线…
本套丛书分为六册,按照课程标准提出的不同要求,每年级编写一册。各年级的内容按照整体性原则,运用综合性特征,以小学语文的学科知识点——拼音、识字、阅读、写作等为横线,以每个知识点在各个学段的学习目标和要求为纵线,从知识点本身、针对知识点的专项训练、综合训练等方面帮助学生学习、训练和…
《小学语文课程标准》里明确提到“语文课程应培育学生热爱祖国语文的思想感情，指导学生正确地理解和运用祖国语言，丰富语言的积累，培养语感，发展思维，使他们具有适应实际需要的识字写…
《小学语文课程标准》里明确提到“语文课程应培育学生热爱祖国语文的思想感情，指导学生正确地理解和运用祖国语言，丰富语言的积累，培养语感，发展思维，使他们具有适应实际需要的识字写字能力、阅读能力、写作能力、口语交际能力。” 语文学科的学…
