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食药本草 《本草纲目》等典籍中的食药物质 版权信息
- ISBN：9787513290555
- 条形码：9787513290555 ; 978-7-5132-9055-5
- 装帧：平装-胶订
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
食药本草 《本草纲目》等典籍中的食药物质 内容简介
“药食同源”是中医药悠久的传统，但“药食同源”物质的标准从未固定，界限也并不明确，故学界和大众都无明确的“食药物质”名录。“食药物质”亦食亦药，既然有药物的功效，那就有其偏性和用法用量限制，无法完全按照食物对待，如果没有科学的“食药物质”使用指南，大众在使用“食药物质”时就会有安全隐患。据此，本书梳理了国家卫生管理部门历年发布的“食药物质”，*终确定包含106种“食药物质”的名录，根据《中华人民共和国药典》《本草纲目》《温病条辨》等中医药典籍，编写了这106种“食药物质”的简介，拍摄了相关图片，并收录了中医典籍中的一些“食药物质”相关方剂，以期为广大民众的养生健康提供一定的科学指导。除了饮食与医疗，“食药物质”也衍生出许多文化的元素，比如诗词、歌赋、绘画等，据此本书收录了与“食药物质”相关的古诗词八十余首。
食药本草 《本草纲目》等典籍中的食药物质 作者简介
博士，副教授,国家英语六级。2002年毕业于北京师范大学历史学院，获历史学学士学位。2004——2010年就读于北京师范大学历史学院，先后获历史学硕士和历史学博士学位。于2010年至宁夏医科大学中医学院工作，现为宁夏医科大学中医学院文史教研室教师。主要从事医古文、对外汉语、回族伊斯兰文化以及医学史教学。主要科研方向为回族和回医药历史与文化研究。在研校级课题1项，宁夏科技攻关项目1项，国家社科基金1项，并参与各级各类课题数项，发表学术论文13篇。获省级奖励2项。
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