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名优茶与茶树品种
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名优茶与茶树品种 版权信息
- ISBN:9787558760020
- 条形码:9787558760020 ; 978-7-5587-6002-0
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:
名优茶与茶树品种 内容简介
中国是茶树品种和名优茶*多的国家。有关品种和茶类的单独论述和著文甚多。本书特点:一是将两者结合,让读者对历史名茶、十大名茶、获奖名茶、创新名茶等的概念有所了解;二是借鉴以往名优茶所采用的茶树品种、关键工艺,创制更多的新产品,以满足市场多元化需要和提高茶叶附加值。全书共介绍了128个品种(其中无性系品种87个)的性状和适制性,50多个名优茶的工艺要求和品质特点,配图119幅。为将专业知识科普化、浅显化,本书文字深入浅出,质朴流畅,是一本理论联系实际的工具书,可供茶叶种植户、茶企业、茶科技工作者、大专院校师生、爱茶人士等阅读参考。
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