扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
品味生活·茶道(32开平装)
-
>
炊烟食客
-
>
给自己一杯茶的时间
-
>
面包与黄油的故事 历史·文化与食谱
-
>
蔬食记忆
-
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗
-
>
银勺子(漫画版)(软精装)
新书)你家就是米其林 版权信息
- ISBN：9787523410813
- 条形码：9787523410813 ; 978-7-5234-1081-3
- 装帧：平装-胶订
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
新书)你家就是米其林 本书特色
酱汁女王菲比，法国料理权威作家、知名主厨，获法国黑松露骑士勋章，凝聚二十余年专业成就的美食文化作品。
美食纪录片导演陈晓卿荣誉推荐。
环球旅行美食家/、畅销书作家神威亲自写序推荐。
《两个人的巴黎餐酒馆》中文简体字授权唯一版。
新书)你家就是米其林 内容简介
本书以隐身在巴黎巷弄里的餐酒馆们为引，窥看法国的饮食文化与美食艺术，再借由一百道发自内心的食谱——包括经典法式料理、餐酒馆人气佳肴、米其林星级美食、菲比独创料理、融合料理等，倾吐对法国料理的衷情，歌咏它的美丽和无与伦比的幻妙滋味，教你如何在家轻松炮制宛如米其林餐厅一般的好气氛与好料理。
新书)你家就是米其林 相关资料
本书汇集了知名法国料理主廚菲比的88道创意法国料理食谱＋12道经典餐酒馆料理食谱。《你家就是米其林》不只是一般的食谱书――尽管书里有着一百道经典料理和我的精心创作，亦涵盖了无数料理的精神、知识与巴黎之美。《你家就是米其林》也不是一般的美食指南——尽管菲比邀请了一些巴黎同业好友们的餐厅共襄盛举，更重要的是看见现在法国餐酒馆的改变，了解他们如何成为一个新的饮食时尚代表。《你家就是米其林》更不是一本类美食的摄影集——尽管全书出动了三位摄影师（包括我自己）。《你家就是米其林》是一本让你无须畏惧烹饪能力，立刻让家里成为星级米其林餐桌的宝典。美食纪录片导演 陈晓卿 荣誉推荐
新书)你家就是米其林 作者简介
菲比，法国料理权威作家，获法国黑松露骑士勋章。祖籍山东省青岛市，台湾艺术大学美术系毕业。定居德国十六年，现居北京。前菲比食事餐饮顾问公司创办人、前路易十四欧法料理餐厅创办人、前《Decanter》及《Vogue Taiwan》专栏作家。现任Phoebe’s品牌创办人、Phoebe’s Supper Club主理人、Phoebe’s Cuisine脸书主笔、学学文创法国料理教学讲师、食物美学摄影师，厨艺教学20余年。
大学主修艺术和设计的菲比，曾在多家外商广告公司担任创意指导十多年，跨行后更称得上是中国台湾法国料理界的先驱之一，对于推展法国料理、饮食生活文化不遗余力。至今仍不断往返欧亚各地与主厨们共同切磋，试着从各个角度体验东西料理的精髓并写之。而她所主持的国际Supper Club亦有声有色，接待多国使节及超过六十个国籍的友人们到访，亦被伦敦《卫报》等世界媒体评选为TOP 1。被媒体封为「酱汁女王」。
著作/
菲比，法国料理权威作家，获法国黑松露骑士勋章。祖籍山东省青岛市，台湾艺术大学美术系毕业。定居德国十六年，现居北京。前菲比食事餐饮顾问公司创办人、前路易十四欧法料理餐厅创办人、前《Decanter》及《Vogue Taiwan》专栏作家。现任Phoebe’s品牌创办人、Phoebe’s Supper Club主理人、Phoebe’s Cuisine脸书主笔、学学文创法国料理教学讲师、食物美学摄影师，厨艺教学20余年。
大学主修艺术和设计的菲比，曾在多家外商广告公司担任创意指导十多年，跨行后更称得上是中国台湾法国料理界的先驱之一，对于推展法国料理、饮食生活文化不遗余力。至今仍不断往返欧亚各地与主厨们共同切磋，试着从各个角度体验东西料理的精髓并写之。而她所主持的国际Supper Club亦有声有色，接待多国使节及超过六十个国籍的友人们到访，亦被伦敦《卫报》等世界媒体评选为TOP 1。被媒体封为「酱汁女王」。
著作/
*《Phoebe的法国料理酱汁圣经》
*《两个人的巴黎餐酒馆》
*《留味东柏林》
*《好料——台湾大厨在法国》
*《餐桌上的骚动》
书友推荐
本类畅销
浏览历史
名车秀之奔驰一号-车天下-Q书架爱拼-3D益智手工-43块-附赠精美全彩图册
¥38.7¥58.0景观艺术的魅力
¥114.9¥338.0汉语阿拉伯语政治文献翻译手册
¥128.7¥198.0超级纸飞机
¥39.8¥68.0房舍和储藏物粉螨(第2版)
¥142.6¥198.0
