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小吃中的世相(中国美食地理)
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小吃中的世相(中国美食地理) 版权信息
- ISBN：9787573623317
- 条形码：9787573623317 ; 978-7-5736-2331-7
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：
小吃中的世相(中国美食地理) 内容简介
这套书紧扣“食物是民族的地理，滋味是国家的记忆”的理念，讲述同一类食物在中国不同地区演变出的不同饮食习惯和饮食文化。向读者讲述美食背后的人生故事，探索食物与人文地理和自然地理的关系，唤起读者对故乡味道的记忆。本册叙述了各地的小吃，内容涵盖了鱼丸、烧烤、麻辣烫受到大家普遍欢迎的种类，也包括生蚝、特色豆浆等小众美食小吃。
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