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酶化学

作者：杨文超著

出版社：科学出版社出版时间：2024-11-01

开本： B5 页数： 218

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版权信息
内容简介

酶化学版权信息

ISBN：9787030792327
条形码：9787030792327 ; 978-7-03-079232-7
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：

酶化学内容简介

本书是一本全面涵盖酶化学领域的著作，共11章。首先，介绍了酶的发展简史、分类及酶结构的化学本质，深入解析了酶发挥功能的化学基础，包括酶促反应动力学和酶抑制动力学等关键内容。其次，重点讨论了酶在有机合成、药物发现和生物分析等领域的应用。*后，还涵盖了酶的从头设计及应用、仿生化学与模拟酶、纳米酶等前沿课题，展示了酶化学领域的*新进展和未来应用领域。

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