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古人吃什么 版权信息
- ISBN：9787514624748
- 条形码：9787514624748 ; 978-7-5146-2474-8
- 装帧：平装-胶订
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
古人吃什么 本书特色
1.饕餮客的“自我修养”手册！从食材种类到烹饪方法，从王公贵族的珍馐到普通百姓的吃食，全方位、多角度揭秘中华美食的前世今生。
2.文笔清雅，用典娴熟，纪录片式的语言，美味横溢。
3.内容生动有趣，典故通俗易懂。
4.精选胶版纸，双色印刷，充满古意，丰富阅读体验。
5.双封设计，装帧雅致，彰显质感。
6.随书附赠古风书签。
古人吃什么 内容简介
古代有如今已消失的食物有哪些？满汉全席正式亮相是什么时候？冰激凌是何时出现的？奶油在古代叫什么？宋朝时已有外卖！白居易竟然是隐藏的“吃货”！……一本饕餮客的“自我修养”手册！从食材种类到烹饪方法，从王公贵族的珍馐到普通百姓的吃食，各类食物的来源与进化，烹饪方式的多样和演变，将饮食文化置身于历史的长河中，揭秘中华美食的前世今生。
古人吃什么 目录
**部分 古人吃什么 从小麦到西瓜——中餐赘婿粟稻——左右护法食用油——内卷两千年调味料——那时没有味精饺子的时空之旅 说脍——风流总被雨打风吹去 甜食清欢 羊肉——元朝人的味道 归隐江湖的食物 第二部分 给朕颠勺 周天子的黑暗料理与“八珍”之变 烧尾宴**部分 古人吃什么 从小麦到西瓜——中餐赘婿粟稻——左右护法食用油——内卷两千年调味料——那时没有味精饺子的时空之旅 说脍——风流总被雨打风吹去 甜食清欢 羊肉——元朝人的味道 归隐江湖的食物 第二部分 给朕颠勺 周天子的黑暗料理与“八珍”之变 烧尾宴 宋徽宗的生日宴 196道菜！论如何喂撑宋高宗 明朝宫廷伙食 乾隆的招牌菜 满汉全席的真相
第三部分 千古风流吃货 白居易 孟浩然 苏轼 陆游 倪瓒 李渔
展开全部
古人吃什么 作者简介
虫离先生 生于孔孟之乡，唯好吞笔谈异。虚负光阴三十载，生平无大志，只愿埋头故纸堆，钩沉古卷传说，山海志怪。知乎饮食文化、神话志怪领域答主；出版有《中国妖怪志》《食尚五千年：中国传统美食笔记》《舌尖上的古代中国》等，译注《神游大唐》。
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