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酒店制服时尚化设计

作者:阮劲梅
出版社:西南财经大学出版社出版时间:2024-10-01
开本: 16开 页数: 128
本类榜单:工业技术销量榜
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酒店制服时尚化设计 版权信息

酒店制服时尚化设计 内容简介

教材编写注重体现信息技术与教育教学深度融合的实践,同时配合全国公共慕课平台——学银在线(学习通)网络平台同步开展线上教学,将数字化工具植入课程。包括①在学银在线中结合教材内容开展视频教学;②结合项目制教学为主导,实施“学分推动 导师主导 酒店项目驱动教学”的教学模式;③以数字化工具中的头脑风暴和翻转课题为先驱,实现教材实践内容与真实酒店企业、学生互相联动等教学。本书开篇以案例的形式溯源中西方酒店品牌形象的发展历程,并对酒店品牌的构成要素作详细讲解,同时介绍了酒店品牌形象设计的功能与原则。通过系统的理论与大量真实、经典、优秀的酒店真实设计案例相,深入阐述了酒店品牌形象设计的一般流程、酒店品牌形象设计基础系统和应用系统、酒店品牌形象设计手册制作的方法、以及对未来酒店品牌发展前瞻性的探索。

酒店制服时尚化设计 目录

**章 职业装设计基础知识 ………………………………………………… (1) **节 职业装的定义………………………………………………………… (1) 第二节 职业装的分类………………………………………………………… (2) 一、 按照职场着装要求的自由程度分类………………………………… (2) 二、 按照职业装的功能强度分类………………………………………… (3) 三、 按照职业装的产品属性分类………………………………………… (4) 第三节 职业装的特性………………………………………………………… (5) 一、 职业性………………………………………………………………… (5) 二、 等级性………………………………………………………………… (5) 三、 功能性………………………………………………………………… (5) 四、 标识性………………………………………………………………… (6) 五、 审美性………………………………………………………………… (6) 第四节 职业装发展简史……………………………………………………… (6) 一、 西方职业装的发展…………………………………………………… (6) 二、 中国职业装的发展 ………………………………………………… (12) 第二章 酒店制服设计基础知识 ……………………………………………… (18) **节 酒店业发展简史 …………………………………………………… (18) 一、 世界酒店业发展简史 ……………………………………………… (18) 二、 中国酒店业发展简史 ……………………………………………… (20) 第二节 酒店的类型 ………………………………………………………… (23) 一、 根据酒店等级分类 ………………………………………………… (23) 二、 根据宾客特点分类 ………………………………………………… (24) 第三节 酒店组织机构设置及岗位特点 …………………………………… (26) 一、 前厅部 ……………………………………………………………… (26) 二、 商务部 ……………………………………………………………… (27) 三、 餐饮部 ……………………………………………………………… (27) 四、 客房部 ……………………………………………………………… (28) 五、 康乐中心 …………………………………………………………… (28) 六、 安保部 ……………………………………………………………… (28) 七、 工程勤杂部 ………………………………………………………… (28) 八、 行政管理部 ………………………………………………………… (29) 第四节 酒店制服着装基本规范 …………………………………………… (29) 第三章 制服设计基础款 ……………………………………………………… (31) **节 西装外套 …………………………………………………………… (31) 一、 四大主流西装风格 ………………………………………………… (31) 二、 西装外套造型细节 ………………………………………………… (34) 第二节 衬衫 ………………………………………………………………… (42) 一、 基本风格 …………………………………………………………… (42) 二、 衬衫造型细节 ……………………………………………………… (43) 第三节 西裤 ………………………………………………………………… (47) 一、 主要造型风格 ……………………………………………………… (47) 二、 西裤造型细节 ……………………………………………………… (49) 第四节 马甲背心 …………………………………………………………… (51) 第五节 大衣外套 …………………………………………………………… (52) 第六节 半身铅笔裙 ………………………………………………………… (52) 第七节 直身连衣裙 ………………………………………………………… (53) 第八节 职业装基本配饰 …………………………………………………… (54) 一、 领带 ………………………………………………………………… (54) 二、 丝巾 ………………………………………………………………… (55) 三、 口袋方巾 …………………………………………………………… (55) 四、 袜子 ………………………………………………………………… (61) 五、 皮鞋 ………………………………………………………………… (61) 第四章 西服着装的国际惯例 ………………………………………………… (62) **节 礼服系统 …………………………………………………………… (63) 一、 **礼服 …………………………………………………………… (63) 二、 正式礼服 …………………………………………………………… (64) 三、 日常礼服 …………………………………………………………… (64) 第二节 常装系统 …………………………………………………………… (65) 一、 西服套装 …………………………………………………………… (65) 二、 运动西服 …………………………………………………………… (66) 三、 夹克西服 …………………………………………………………… (68) 第五章 酒店制服设计的发展趋势…………………………………………… (72) 一、 个性化与定制化服务 ……………………………………………… (72) 二、 时尚化与多元文化融合 …………………………………………… (72) 三、 人性化与可持续发展 ……………………………………………… (73) 四、 品质化与科技化 …………………………………………………… (73) 五、 国际化与规范性 …………………………………………………… (73) 第六章 酒店制服时尚化设计原则…………………………………………… (75) 一、 制服风格要和酒店的建筑装修风格和谐统一 …………………… (75) 二、 制服风格要和酒店的服务风格和谐统一 ………………………… (80) 三、 制服风格要和酒店所处的地域风情和谐统一 …………………… (80) 四、 制服设计应注意 “共性” 与 “个性” 的平衡 …………………… (80) 五、 制服设计应注意 “职业化” 与 “时尚化” 的平衡 ……………… (81) 第七章 酒店制服时尚化设计思路和方法 ………………………………… (83) **节 认知企业 …………………………………………………………… (83) 一、 理念识别系统与制服设计 ………………………………………… (83) 二、 行为识别系统与制服设计 ………………………………………… (84) 三、 视觉识别系统与制服设计 ………………………………………… (85) 第二节 匹配岗位 …………………………………………………………… (87) 第三节 酒店制服的着装形式 ……………………………………………… (87) 第四节 酒店制服的款式设计 ……………………………………………… (88) 一、 款式设计的常用方法 ……………………………………………… (88) 二、 款式变化的主要部位 ……………………………………………… (91) 三、 各种设计线的运用 ………………………………………………… (93) 第五节 酒店制服的色彩设计 ……………………………………………… (94) 一、 色彩设计基本原理 ………………………………………………… (94) 二、 影响制服色彩设计的因素………………………………………… (101) 第六节 酒店制服的面料选择……………………………………………… (103) 一、 面料选择的基本原则……………………………………………… (104) 二、 面料与职能岗位的关系…………………………………………… (104) 三、 面料与服装造型的关系…………………………………………… (106) 四、 酒店制服常用面料………………………………………………… (107) 第七节 酒店制服的图案设计……………………………………………… (109) 一、 完整运用…………………………………………………………… (109) 二、 局部组合运用……………………………………………………… (110) 三、 反复运用…………………………………………………………… (110) 第八节 酒店制服的配饰设计……………………………………………… (111) 一、 领带………………………………………………………………… (111) 二、 丝巾………………………………………………………………… (112) 第九节 系列化设计表现…………………………………………………… (112) 第八章 酒店制服时尚化设计实践案例 ——以九寨沟星宇国际大酒店制服设计为例 ………………… (114) **节 酒店文化分析……………………………………………………… (114) 第二节 设计思路…………………………………………………………… (118) 第三节 礼宾制服设计……………………………………………………… (119) 第四节 行李员制服设计…………………………………………………… (121) 第五节 总台接待员制服设计……………………………………………… (124) 第六节 大堂经理制服设计………………………………………………… (125) 第七节 行政部门经理制服设计…………………………………………… (127) 第八节 客房服务员制服设计……………………………………………… (130) 第九节 餐饮部服务员制服设计…………………………………………… (133) 参考文献 ………………………………………………………………………… (135)
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酒店制服时尚化设计 作者简介

阮劲梅,西南交通大学艺术传播学院工程硕士,副教授,现任成都银杏酒店管理学院设计艺术学院服装与服饰设计系系主任;主要研究方向为职业装设计。

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