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农业基础科学

大健康视角下黑龙江省杂粮产业发展研究

作者：章磷，弓萍著

出版社：中国农业出版社出版时间：2023-07-01

开本： 23cm 页数： 203页

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大健康视角下黑龙江省杂粮产业发展研究版权信息

ISBN：9787109310698
条形码：9787109310698 ; 978-7-109-31069-8
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
农业/林业
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农业基础科学

大健康视角下黑龙江省杂粮产业发展研究内容简介

杂粮作为传统粮食作物，富含多种营养元素，符合人体营养元素摄入的需要和现代人对健康养生的要求，因此，杂粮健康食品产业将进入快速发展阶段。本书以大健康理念为背景，描述了我国杂粮需求、价格阶段性变化，杂粮加工技术、加工品种类的变迁等；从生产要素、需求状况、相关支持产业、企业战略等方面分析黑龙江省杂粮产业和影响产业竞争力的因素；阐述黑龙江省杂粮种植区域、产量、品种、品质，种植技术水平和创新能力；探讨杂粮生产、流通等的支持政策及效果，对黑龙江省杂粮产业发展战略提出建议。

大健康视角下黑龙江省杂粮产业发展研究目录

前言 1 绪论 1.1 研究背景 1.1.1 健康中国战略与杂粮产业发展 1.1.2 政策与杂粮产业发展 1.2 研究目的及意义 1.2.1 研究目的 1.2.2 研究意义 1.3 外研究综述 1.3.1 国外研究综述 1.3.2 研究综述 1.3.3 外研究评述 1.4 .研究内容及研究方法 1.4.1 或研究内容 1.4.2 研究方法 2 相关概念及基础理论 2.1 .相关概念 2.1.1 杂粮 2.1.2 杂粮产业 2.1.3 产业结构 2.2 基础理论 2.2.1 波特钻石理论 2.2.2 产业关联理论 2.2.3 产业组织理论 2.2.4 农业产业化理论 2.2.5 市场营销组合理论 2.2.6 计划行为理论 2.3 本章小结 3 黑龙江省杂粮产业环境分析 3.1 黑龙江省杂粮产业发展PEST分析 3.1.1 政治环境分析 3.1.2 经济环境分析 3.1.3 社会环境分析 3.1.4 技术环境分析 3.2 黑龙江省杂粮产业发展SWOT分析 3.2.1 黑龙江省杂粮产业发展机遇 3.2.2 黑龙江省杂粮产业发展威胁 3.2.3 黑龙江省杂粮产业发展优势 3.2.4 黑龙江省杂粮产业发展劣势 3.2.5 SWOT分析 3.3 消费者分析 3.3.1 消费者农产品网购行为特征 3.3.2 杂粮消费者的消费意愿和影响因素 3.4 本章小结 4 黑龙江省杂粮产业发展现状 4.1 杂粮生产基础 4.1.1 气候条件 4.1.2 土地资源 4.1.3 杂粮生产区域分布 4.1.4 人力资源 4.1.5 资金及基础设施 4.2 杂粮及相关产品的市场需求 4.2.1 国外需求市场 4.2.2 需求市场 4.3 杂粮产业结构 4.3.1 杂粮生产资料 4.3.2 杂粮种植业 4.3.3 杂粮加工业 4.3.4 杂粮运销服务业 4.4 杂粮企业战略、结构和同行竞争 4.5 杂粮产业发展相关支持政策 4.5.1 层面 4.5.2 黑龙江省层面 4.6 杂粮产业发展机会 4.6.1 消费需求导向 4.6.2 科研技术趋向 4.7 本章小结 5 黑龙江省杂粮产业发展影响因素实证分析 5.1 研究方法 5.2 指标选取与数据来源 5.2.1 因变量的获取 5.2.2 自变量的确定 5.2.3 数据来源 5.3 相关性分析 5.4 多重共线性检验 5.5 主成分分析 5.5.1 构建主成分多元回归模型 5.5.2 主成分回归分析 5.6 本章小结 6 黑龙江省杂粮产业竞争力评价 6.1 杂粮产业竞争力定量分析 6.1.1 模型选择 6.1.2 模型说明 6.1.3 数据来源 6.2 测算结果分析 6.2.1 黑龙江省杂粮产业总体比较优势测算 6.2.2 主要杂粮农产品比较优势测算 6.2.3 黑龙江省主要杂粮作物SAI测算结果分析 6.2.4 黑龙江省主要杂粮作物EAI测算结果分析 6.2.5 黑龙江省主要杂粮作物AAI测算结果分析 6.3 本章小结 7 黑龙江省杂粮产业营销组合策略研究 7.1 黑龙江省杂粮产品策略 7.1.1 黑龙江省杂粮产品策略实施现状 7.1.2 黑龙江省杂粮市场产品策略存在的问题 7.2 黑龙江省杂粮产业价格策略 7.2.1 黑龙江省杂粮价格策略实施现状 7.2.2 黑龙江省杂粮市场价格策略存在的问题 7.3 黑龙江省杂粮产业营销策略 7.3.1 黑龙江省杂粮营销模式 7.3.2 黑龙江省杂粮营销中存在的问题 7.4 黑龙江省杂粮产业促销策略 7.4.1 黑龙江省杂粮促销策略实施现状 7.4.2 黑龙江省杂粮市场促销存在的问题 8 黑龙江省杂粮产业发展路径研究 8.1 生产层面 8.1.1 合理调整杂粮生产布局 8.1.2 建立杂粮标准化生产基地 8.1.3 建设杂粮区域化产业种植带 8.1.4 严格追踪市场价格走向 8.1.5 增强杂粮种植抗风险性 8.2 加工层面 8.2.1 强化杂粮深加工能力 8.2.2 增强杂粮产品的科技研发力度 8.2.3 加大对杂粮加工业的投入 8.2.4 建设中人才支撑团队 8.2.5 发展中杂粮产业链条 8.3 流通层面 8.3.1 健全社会化服务体系 8.3.2 健全杂粮产业流通体系 8.4 营销层面 8.4.1 提升杂粮产品品质 8.4.2 综合运用产品定价策略 8.4.3 优化杂粮营销渠道 8.4.4 整合营销传播理念 8.4.5 增强杂粮品牌竞争力 8.5 全产业链经营层面 8.5.1 构建农业全产业链融合体系 8.5.2 提高全产业链融合能力 8.5.3 构建产业发展长效机制 8.6 政府层面 8.6.1 培育良性竞争市场环境 8.6.2 创建黑龙江省杂粮原粮产地交易平台 8.6.3 加大政策、资金、技术支持力度 9 大庆市杂粮产业概况和产业竞争力评价 9.1 大庆市杂粮种植情况 9.1.1 杂粮播种面积 9.1.2 杂粮品种种植布局与生产区域 9.1.3 杂粮生产水平 9.1.4 杂粮价格 9.2 大庆

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大健康视角下黑龙江省杂粮产业发展研究作者简介

章磷，女，博士，黑龙江八一农垦大学经济管理学院教授。黑龙江省现代农业产业技术协同创新体系产业经济岗主任专家，黑龙江省大庆市社科联兼职副主席。兼任中国农业技术经济学会理事、中国农业工程学会农业系统工程分会理事、黑龙江省管理科学与工程学会常务理事。长期从事农业生产组织、农业产业发展、农业农村现代化等领域科学研究，为北大荒集团、中储粮北方公司等农业企业提供咨询服务，承担农业农村部农垦局等各级政府资政任务。近年来主持省部级课题5项、技术服务等横向课题10余项，发表学术论文30余篇，获省级奖励3项。弓萍，女，硕士，黑龙江省八一农垦大学经济管理学院教师。专注于市场营销战略和营销管理领域，致力于农产品食品安全管理、农业企业销售管理、农产品消费等相关领域的研究。公开发表论文10余篇，主持参加各级各类科研课题10余项；多次为大庆市农业农村局、大庆市统计局等提交咨政建议；主持教研课题1项；指导省级大学生创新创业项目1项；指导学生参加各级各类专业竞赛，获得国家级奖励1项，省级以上奖励3项。

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