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林特产品化学与利用 版权信息
- ISBN:9787521927658
- 条形码:9787521927658 ; 978-7-5219-2765-8
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>>
林特产品化学与利用 内容简介
《林特产品化学与利用》是国家林业和草原局普通高等教育“十三五”规划教材,根据林特产品近年来的发展现状和研究成果,结合各校相关课程讲义编制而成。全书共8章,第1章天然树脂,第2章树胶及黏胶,第3章木本油脂及蜡,第4章植物精油,第5章植物色素,第6章林区食用植物加工利用,第7章化妆品用植物加工利用,第8章木本药用植物加工利用。本书不仅可作为高等院校林产化工、经济林等专业本科生、研究生的教材,还可供林学、农学、有机化学、材料学等相关专业的科技工作者使用。
林特产品化学与利用 目录
前言
第1章 天然树脂
1.1 天然树脂的概念及分类
1.2 橡胶
1.3 杜仲胶
1.4 银菊橡胶
1.5 生漆
复习思考题
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第2章 树胶及黏胶
2.1 概述
2.2 树胶及黏胶的化学组成及结构性质
2.3 树胶与黏胶的应用
2.4 主要树胶及黏胶植物及其采收、加工利用
复习思考题
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第3章 木本油脂及蜡
3.1 概述
3.2 油料的主要化学组成
3.3 油脂和脂肪酸的化学特性
3.4 油脂分离与精炼
3.5 我国重要的木本油脂及蜡
复习思考题
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第4章 植物精油
4.1 概述
4.2 植物精油理化性质
4.3 植物精油提取与精制
4.4 植物精油制品与应用
4.5 我国主要木本精油与木本芳香植物
复习思考题
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第5章 植物色素
5.1 植物色素的基本概念
5.2 植物色素理化性质
5.3 植物色素提取分离及加工
5.4 主要植物色素及资源
复习思考题
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第6章 林区食用植物加工利用
6.1 概述
6.2 浆果
6.3 山野菜
6.4 食用菌
复习思考题
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第7章 化妆品用植物加工利用
7.1 概述
7.2 功能分类及化学组成
7.3 有效成分强化提取技术
7.4 主要化妆品植物资源的应用
复习思考题
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第8章 木本药用植物加工利用
8.1 概述
8.2 采集加工
8.3 提取物制备
8.4 提取物的分离纯化
8.5 应用实例
复习思考题
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参考文献
展开全部
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