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酒水服务与酒吧管理(高等职业教育酒店管理与数字化运营专业教材)
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酒水服务与酒吧管理(高等职业教育酒店管理与数字化运营专业教材) 版权信息
- ISBN：9787518450404
- 条形码：9787518450404 ; 978-7-5184-5040-4
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：
酒水服务与酒吧管理(高等职业教育酒店管理与数字化运营专业教材) 内容简介
本教材为活页式教材，职业教育国家在线精品课程配套教材，全书采用模块-项目-任务式编写体例，由四个模块、十一个项目、二十四个任务组成。每一个任务包括任务导入、知识链接、自学检测、任务实训、评价反馈和拓展知识，便于指导学习。本教材内容贴近酒吧 人员的日常工作，旨在培养符合酒店酒水服务人才需求的人才。本教材配有教学视频，扫描书内二维码即可观看。 本教材既可以作为高等职业教育酒店管理与数字化运营专业的核心课程的配套教材，也可以作为酒吧行业从业人员的参考用书。
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