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农作物

掌叶覆盆子发育生物学与实用技术

作者：陈珍, 等著

出版社：浙江大学出版社出版时间：2024-08-01

开本： 24cm 页数： 212页

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版权信息
内容简介
目录
作者简介

掌叶覆盆子发育生物学与实用技术版权信息

ISBN：9787308252102
条形码：9787308252102 ; 978-7-308-25210-2
装帧：平装-胶订
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
农业/林业
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农作物

掌叶覆盆子发育生物学与实用技术内容简介

掌叶覆盆子是优质的“药食同源”特色植物。掌叶覆盆子(RubuschingiiHu)未成熟果实、根、叶均可入药，是194种悬钩子属植物中唯一入选《中国药典》的覆盆子；成熟果实酸甜可口，富含氨基酸、VC、VE、VPP等成分，尤其锰、硒、SOD活性、鞣花酸含量高于现有栽培和野生水果。本书主要介绍掌叶覆盆子的资源分布、开发利用前景；生长特征、生物学特征、种质的遗传多样性、果实不同发育阶段的转录组、代谢组及生理生化的变化；掌叶覆盆子的组织培养、扦插及种子等繁殖技术；建园、整形修剪、土肥水管理、病虫害防治等栽培管理技术；手工采摘、机器采摘、炮制、果汁、发酵酒等采摘加工技术。

掌叶覆盆子发育生物学与实用技术目录

第1章掌叶覆盆子概述 1.1 生物学特性 1.2 资源分布 1.3 分类 1.4 染色体与基因组大小 1.5 营养成分与价值 1.6 药用成分与药理活性参考文献第2章掌叶覆盆子种质资源评价及新品种选育 2.1 掌叶覆盆子形态特征 2.2 掌叶覆盆子资源收集与选育 2.3 掌叶覆盆子资源评价 2.4 掌叶覆盆子品种选育参考文献第3章掌叶覆盆子果实发育与成熟机制 3.1 掌叶覆盆子花和果实发育过程物候观察和形态解剖 3.2 掌叶覆盆子果实发育过程中主要药用成分含量变化 3.3 掌叶覆盆子果实成熟过程中类胡萝卜素和酚类成分的动态变化 3.4 掌叶覆盆子果实发育过程中差异表达基因和差异代谢物 3.5 掌叶覆盆子果实中鞣花酸和山柰酚-3-O-芸香糖苷的生物合成与调控 3.6 掌叶覆盆子果实成熟过程中脱辅基类胡萝卜素β-citraurin的生物合成 3.7 掌叶覆盆子果实成熟软化的分子机制参考文献第4章掌叶覆盆子种苗繁育与栽培技术 4.1 掌叶覆盆子根蘖育苗 4.2 掌叶覆盆子根段育苗 4.3 生物技术育苗 4.4 掌叶覆盆子栽培技术 4.5 掌叶覆盆子连作障碍 4.6 掌叶覆盆子标准化栽培模式参考文献第5章掌叶覆盆子采摘加工 5.1 掌叶覆盆子药用果实采摘时间 5.2 掌叶覆盆子果实机械化脱粒装置 5.3 掌叶覆盆子果实手动采摘装置 5.4 掌叶覆盆子果实手动脱粒装置 5.5 鲜果采摘及采后处理 5.6 覆盆子葡萄酒酿制参考文献第6章掌叶覆盆子产业现状与发展趋势 6.1 产业现状 6.2 产业发展存在的问题 6.3 产业发展对策与建议参考文献附录

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