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酒店收益管理:原理、算法与工具 版权信息
- ISBN:9787503273964
- 条形码:9787503273964 ; 978-7-5032-7396-4
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:
酒店收益管理:原理、算法与工具 内容简介
本教材以收益函数为线索组织章节内容,主要包括以下内容:收益管理基本原理、绩效评估与决策、价格与价格优化、需求预测与分布估计、容量分配与控制、收益管理系统应用。收益管理是一门基于算法、算式的决策技术,属于运筹学的范畴。本教材阐释了酒店收益管理的基本原理与决策方法,在理论建构上实现了对现有教材的超越;在实操上以excel为主要工具贯穿始终,聚焦收益管理的算法学习与运用,较好地满足了高职教育教学要求。本教材采用理实一体化架构,通过“算法演示”叠加“同步练习”的设计,落实“行动学习”,让学生在excel操作演练中学习与提高,真正做到“干中学、学中干”。本教材是深职大酒店管理专业教育教学改革的成果之一,课程内容在教学实践中经过4次迭代,很好地适应了高职高专学生的特点,能够让学生“掌握原理、熟练算法、用好工具”,有助于学生在实际工作帮助企业实现“收益倍增”。
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