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儿童益智食谱:让孩子更聪明的饮食方案 版权信息
- ISBN：9787511392220
- 条形码：9787511392220 ; 978-7-5113-9222-0
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
儿童益智食谱:让孩子更聪明的饮食方案 内容简介
本书从科学营养的角度出发，根据各阶段孩子的发育特点与营养需求科学设计，注重荤素搭配，介绍了近百个营养搭配食谱，包括菜、粥、汤、点心等，做到品种多样化，避免孩子因单调而产生偏食，让孩子均衡得吃，全面的补。家长只要稍微花点时间跟着学，健脑粥、DHA米饭、富含铁元素的鲜汤、对大脑和身体有益的点心都能变着花样轻松做。
儿童益智食谱:让孩子更聪明的饮食方案 目录
第1章
益智食物这样吃，孩子聪明有活力
儿童的营养和膳食特点
孩子各成长期的饮食指南
大脑健康取决于自由基与抗氧化剂之间的平衡
补对营养素，吃出“超级大脑”
常见的益智食物，越吃越聪明
16种提高记忆力的食物
让孩子远离饮食误区，减轻大脑压力
第2章
高上桌率的益智菜
DHA满满的饭，吃前要知道这些原则
鱼泥西红柿豆腐
蓝莓山药泥
胡萝卜炒蛋
玉子虾仁
山药炒核桃仁
肉末木耳
豆腐蒸鹌鹑蛋
鱿鱼丸子
虾菇油菜心
蛤蜊蒸蛋
西红柿煮口蘑
莴笋炒蛤蜊
韭黄炒牡蛎
金针菇拌黄瓜
猪肝炒花菜
鳕鱼蒸鸡蛋
炖鱼泥
香煎三文鱼
香煎银鳕鱼
菠萝炒鱼片
五香鱼
酱烧鲳鱼
蔬果炒豆腐
煎带鱼
炒虾仁
煎乳酪鳙鱼
糖醋羊肉丸子
海带煲猪手
铁板扒鳜鱼
鲜菇西红柿汤
黄花菜菌菇汤
玉米浓汤
西红柿面包鸡蛋汤
蛤蜊清汤
韭菜鸡蛋馄饨
吉士馒头
蔬菜乳酪粥
黑芝麻牛奶面
油豆腐寿司
秋叶包
鲜虾烧卖
大骨汤盖饭
火腿青蔬比萨
第3章
活力早餐，唤醒一天的好精神
合理食用早餐，莫入“雷区”
黑芝麻核桃红糖饼套餐
虾仁炖蛋套餐
玉米芹菜白米粥套餐
黑芝麻糊套餐
干贝生菜糙米粥套餐
香菇鸡肉芦笋粥套餐
鲜肉包子套餐
爱心吐司煎蛋套餐
海鲜蔬菜蛋饼套餐
香葱花卷套餐
胡萝卜蛋饼套餐
馒头汉堡套餐
虾仁生菜粥套餐
煎三文鱼套餐
第4章
健脑小零食，全心全意为学习加分
零食这样吃才健康
如何区分零食的“好”和“坏”
姜饼人
手指饼干
曲奇饼干
葡式蛋挞
香蕉玛芬
烤馍干
红薯干
奶香玉米棒
盐焗腰果
酸奶冰激凌
香辣牛肉干
拔丝土豆
炸地瓜饼
豆腐鲈鱼团
年糕鱼脯串
土豆泥乳酪条
海鲜咸饼干
炸香蕉卷
炸黑芝麻糯米团
面包布丁
鸡肉菠菜糕
展开全部
儿童益智食谱:让孩子更聪明的饮食方案 作者简介
段梅，本名梁红。北京土著，典型的70后。生在新中国，长在皇城根的她，自幼喜爱文学，酷爱读书，对中国传统文化怀有浓厚的兴趣，涉猎广泛。理工科班出身的她，一心追求“文理兼通，曾携志同之友创办《南墙誌》聊以为寄，擅撰随笔、散文。信奉“读万卷书，行千里路”，在行走中思考这个世界；秉承“不走寻常路，常识陌生人”，体验别样的人生旅程。踏入文化出版行业后，积极深入地研究磨炼、不断提升自我。对多个领域均颇有些心得，参与、主编过《青少年科普丛书》《世界青少文学经典》《国学典藏》《国学启蒙绘本》等一系列图书。
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