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生物化学 版权信息
- ISBN：9787521448177
- 条形码：9787521448177 ; 978-7-5214-4817-7
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
生物化学 内容简介
《生物化学》是药学类专业的基础课程，其基本任务是通过介绍生物化学和分子生物学基本知识、基本理论、技能技能和研究进展，帮助学生了解机体的分子组成、物质代谢及调节、遗传信息表达、生化药物等相关知识，为将来从事药学相关工作和执考升学等奠定坚实的基础。教材在编写中重点根据药学及相关专业的人才培养目标和教学标准，还参考了生物制药技术、药品经营与管理、药物制剂技术等专业的相关资料。编写团队由全国多所高职院校一线高职称高学历教师组成。从2015年 版教材出版以来，受到使用院校的好评。本次修订是教材的第三版，在保留原有教材的框架上对陈旧知识进行了删除，对前沿进展进行了补充，对实验内容进行了 新，对数字化资源进行了优化，以期让教材能有 好的内容质量和数字化资源，提供给师生 好的使用感受和效果。
生物化学 目录
**章 绪论
**节 生物化学的概念和任务
一、生物化学的概念
二、生物化学的主要研究内容
第二节 生物化学的发展
一、静态生物化学发展阶段
二、动态生物化学发展阶段
三、功能生物化学发展阶段
第三节 生物化学与医药学的关系
一、生物化学与医学
二、生物化学与药学
第二章 蛋白质化学
**节 蛋白质的功能与分类
一、蛋白质的功能
二、蛋白质的分类
第二节 蛋白质的分子组成
一、蛋白质的元素组成
二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸
三、蛋白质中氨基酸的连接方式
第三节 蛋白质的分子结构
一、蛋白质的一级结构
二、蛋白质的空间结构
三、蛋白质结构与功能的关系
第四节 蛋白质的理化性质
一、蛋白质的两性电离与等电点
二、蛋白质的胶体性质
三、蛋白质的变性、复性与沉淀
四、蛋白质的紫外吸收
五、蛋白质的呈色反应
第三章 酶及维生素
**节 概述
……
展开全部
生物化学 作者简介
何丹，中 员，教授。从事生物化学与分子生物学的教学与科研工作。发表论文30余篇，其中SCI收录3篇，核心收录7篇，科技核心收录3篇；参编教材10部，其中主编1部，副主编5部；参与药学 职业教育专业资源库建设，《生物化学》省级精品在线开发课程建设；主持省级课题4项，市级课题5项；获得 说课比赛一等奖、省微课教学比赛二等奖、省教学科研成果三等奖、省信息化课堂教学优胜奖、市级科技进步三等奖；获得市职教名师、市 教师等荣誉。
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