中图网

>

建筑史与建筑文化

>

建筑文化

冷链产业与技术发展报告(2023)

作者：中国制冷学会,华商国际工程有限公司,孟庆

出版社：中国建筑工业出版社出版时间：2024-08-01

开本： 16开 页数： 348

本类榜单：建筑销量榜

中图价:¥54.0(7.2折) 定价 ~~¥75.0~~ 登录后可看到会员价

加入购物车收藏

运费6元，满39元免运费

?新疆、西藏除外

本类五星书更多>

>
中国古代建筑概说

中国古代建筑概说

¥26¥49
>
如何理解建筑

如何理解建筑

¥65.7¥89.9
>
碛口古镇

碛口古镇

¥75.2¥228
>
闽西客家古村落-培田

闽西客家古村落-培田

¥85.1¥198
>
广州炭步镇四村

广州炭步镇四村

¥58.8¥168
>
郭峪村

郭峪村

¥51.2¥128
>
图解日本老宅

图解日本老宅

¥34.4¥88

商品详情
商品评论(0条)

中图价:¥54.0 加入购物车

版权信息
内容简介
目录

冷链产业与技术发展报告(2023) 版权信息

ISBN：9787112301997
条形码：9787112301997 ; 978-7-112-30199-7
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
建筑
>
建筑史与建筑文化
>
建筑文化

冷链产业与技术发展报告(2023) 内容简介

冷链是保障食品供应与安全、提升人民生活品质的重要措施与手段。随着生活水平的快速提升，人们的消费需求也由“吃得饱”向更高要求的“吃得好”转变，推动了我国冷链产业的快速发展。同时，乡村振兴、“一带一路”、生鲜电商、预制菜等也助推了冷链产业的发展。我国冷库总容量和冷藏车数量增长迅速，冷链物流总收入超过5000亿元，冷链物流产业已成为我国国民经济中不可或缺的重要组成部分。因此，理清我国冷链物流产业发展情况，分析冷链技术进展、梳理存在的问题、明确未来发展方向尤为重要。
本书是继2022年4月出版首部《冷链产业与技术发展报告》之后，中国制冷学会与华商国际工程有限公司组织编写的第二部发展报告。本书承袭原有编写结构，仍然分市场篇、技术篇和应用篇三个部分。市场篇在上一部报告对京津冀地区、珠三角地区、长三角地区冷库调研数据和需求分析的基础上，开展了山东、河南、山西、福建、湖北、湖南、广西、江西和海南九个省（自治区）的冷库数据调研与汇总梳理，并对冷链仓储市场进行了需求分析和发展预测；技术篇在对“双碳”目标下冷链技术发展分析的基础上，详细论述了冷藏运输、冷藏销售设备、冷链物流信息化的*新技术进展与未来发展方向，结合上一部报告中果蔬预冷、速冻装备、冷冻冷藏设施制冷系统等内容，涵盖了冷链各环节的技术进展；应用篇收录了一些典型的冷链工程，包括畜禽屠宰、果蔬冷链、水产加工、食品加工、生物医药、批发市场、港口冷链、仓储物流和商超冷链的应用实例，并介绍了预应力、分布式光伏发电、集中供冷式快速冻结等专项技术。

冷链产业与技术发展报告(2023) 目录

市场篇第1章总论第2章山东省冷链产业发展情况第3章河南省冷链产业发展分析第4章山西省冷链产业发展情况第5章福建省冷链产业发展情况第6章湖北省冷链产业发展分析第7章湖南省冷链产业发展情况第8章广西壮族自治区冷链产业发展情况第9章江西省冷链产业发展情况第10章海南省冷链产业发展情况技术篇第11章 “双碳”目标下冷链技术发展第12章冷藏运输第13章冷藏销售设备第14章冷链物流信息化应用篇第15章畜禽屠宰第16章果蔬冷链第17章水产加工第18章食品加工第19章生物医药第20章批发市场第21章港口冷链第22章仓储物流第23章商超冷链第24章专项技术

展开全部

商品评论(0条)

写书评赚书币

暂无评论……

书友推荐