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中医养生与食疗 第2版
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中医养生与食疗 第2版 版权信息
- ISBN：9787521443097
- 条形码：9787521443097 ; 978-7-5214-4309-7
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：
中医养生与食疗 第2版 内容简介
本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业人才培养目标和本课程的教学目标、教学任务和教学特点编写而成。本教材围绕中医养生法与食疗展开，系统阐述中医养生的基本理论、技能及食疗配方与制作工艺。全书分为上、下两篇。上篇聚焦中医养生，详述其基本理论知识，包括中医养生概述、中医养生基本原则、阴阳五行学说、藏象学说、气血津液、病因病机、体质以及常见的养生方法。下篇则深入探讨食疗领域，涵盖食疗的基础知识、食物类别与性能、药物类原料、体质食疗、四季养生食疗、保健类食疗、内科疾病食疗、妇科疾病食疗。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源（PPT、微课等）、题库系统。
本教材主要供高等职业院校食品类、药学类、中医药类、药品与医疗器械类、健康管理与促进类等专业使用，亦可作为健康产业从业者的参考用书。
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