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悦读季大家小书院:中国馔馐谭

悦读季大家小书院:中国馔馐谭

作者:齐如山 著
出版社:新疆青少年出版社出版时间:2024-05-01
开本: 32开
本类榜单:社会科学销量榜
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悦读季大家小书院:中国馔馐谭 版权信息

  • ISBN:9787559099495
  • 条形码:9787559099495 ; 978-7-5590-9949-5
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

悦读季大家小书院:中国馔馐谭 本书特色

适读人群 :国学爱好者建议有国学文化研究者阅读(无著译)

悦读季大家小书院:中国馔馐谭 目录

一、官席与火候菜 二、中国菜的种类 三、中西宴席之差别 四、道地的中国食品 五、中国菜的烹饪法 六、因国宴谈到中国官席 七、谈炒木须饭及明朝太监 八、前清御膳房 附录一:自传 附录二:我的外公齐如山
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