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高原地区居民膳食指南(2023)
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高原地区居民膳食指南(2023) 版权信息
- ISBN:9787565931642
- 条形码:9787565931642 ; 978-7-5659-3164-2
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:
高原地区居民膳食指南(2023) 内容简介
《高原地区居民膳食指南(2023)》是在国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司的指导下,由西藏自治区疾病预防控制中心编写的,中国疾病预防控制中心、中国营养学会参与编写。本书参考《中国居民膳食指南(2022)》,结合高原地区居民膳食消费和营养状况的实际情况,提炼了适用于高原地区一般人群的九条平衡膳食准则。旨在指导海拔2500 米以上高原地区居民,尤其是青藏高原地区2 岁以上人群科学选择食物,追求平衡膳食,保持健康体重,预防或减少膳食相关慢性病的发生。全书共分三章,分别为高原环境与人群营养、膳食原则和建议以及附录。膳食原则和建议设置了核心推荐、事实依据和科普链接板块,便于广大居民理解平衡膳食准则。附录包含了常见食物的营养素含量、健康膳食食谱示例以及常见身体活动强度和能量消耗表,便于高原地区居民在日常生活中查阅,践行平衡膳食、健康生活。
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