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酒店接待服务知识大全(下册) 版权信息
- ISBN：9787568098564
- 条形码：9787568098564 ; 978-7-5680-9856-4
- 装帧：平装
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
酒店接待服务知识大全(下册) 本书特色
《酒店接待服务知识大全》荣获德国餐饮美食学院GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands)授予的银奖。该书同步配套由德国原作者授权使用的视频教程，并由国内知名行业专家共同翻译，校对，配套中文字幕，书稿和视频翻译可做到信达雅。
酒店接待服务知识大全(下册) 内容简介
酒店接待项目是旅游服务业的一项竞赛项目，它是酒店关键的形象窗口，更是一门对客接待服务艺术。经济全球化和人口流动变化以及交通的方便快捷，极大地推动了酒店旅游业的繁荣发展，同时对酒店服务管理的前台接待提出了新的更高要求。本书根据世界技能大赛比赛中对选手的技能要求设置内容，以词条为展现形式，辅以丰富的视频资源加以阐释。主要包括:职业形象、礼仪修养、沟通表达艺术、宾客公共关系、销售技巧、书面英语和口语表达、旅游文化知识、解决突发事件的能力、计算机互联网应用、收银知识、预定程序、接待问询、入住退房等业务知识和技能的熟练应用。这些服务技能决定客人的满意度，影响酒店服务的品质声誉，因此也是本书的着重介绍的内容。
酒店接待服务知识大全(下册) 目录
目录
酒店接待N 001
酒店接待O 010
酒店接待P 024
酒店接待Q 043
酒店接待R 051
酒店接待S 087
酒店接待T 111
酒店接待U 123
酒店接待V 129
酒店接待W 135
酒店接待Y 151
酒店接待Z 155
索引 170
酒店接待N 001
酒店接待O 010
酒店接待P 024
酒店接待Q 043
酒店接待R 051
酒店接待S 087
酒店接待T 111
酒店接待U 123
酒店接待V 129
酒店接待W 135
酒店接待Y 151
酒店接待Z 155
索引 170
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酒店接待服务知识大全(下册) 作者简介
彼得·韦尔夫尔2021年欧洲技能大赛酒店接待首席专家；2019年世界技能大赛酒店接待专家及裁判组督导；2018年欧洲技能大赛酒店接待专家和裁判组督导；2016年欧洲技能大赛酒店接待专家；多年来一直担任奥地利技能大赛酒店接待首席专家；1987年至今著有的教材包括：《酒店接待服务知识大全》（世界技能大赛，2021年4月*新出版）；《酒店和旅游概论》、《酒店接待技巧》、《前厅管理》；1976-2007年担任奥地利瓦尔德格职业学院前厅服务教师；2005年获得美国旧金山大学教师培训；2003年获得英国剑桥大学剑桥证书；1978年奥地利维也纳教师培训学院；1977年德国巴德威斯学院酒店商务硕士文凭；1976奥地利维也纳经济大学旅游专业本科毕业
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