扫一扫
关注中图网
官方微博
¥33.5(7.4折)?
预估到手价是按参与促销活动、以最优惠的购买方案计算出的价格(不含优惠券部分),仅供参考,未必等同于实际到手价。
促销活动:
本类五星书更多>
-
>
四千年农夫 中国、朝鲜和日本的永续农业
-
>
线辣椒优质高产栽培
-
>
生命的艺术:动物解剖学的神秘历史之旅
-
>
正确使用农药知识问答
-
>
迷你花园:打造你的玻璃生态瓶
-
>
花史左编
-
>
海水抗风浪网箱工程技术
(高职高专)兽医卫生检验 版权信息
- ISBN:9787109317659
- 条形码:9787109317659 ; 978-7-109-31765-9
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
(高职高专)兽医卫生检验 内容简介
本教材是由多年从事兽医卫生检验教学、科研和生产实践的教师、专家编写。主要介绍动物性食品的污染与控制,畜禽屠宰加工过程的兽医卫生监督,畜禽屠宰检疫与处理,畜禽常见疫病的鉴定与处理,畜禽常见病变组织器官及品质异常肉的鉴定与处理,肉、蛋、乳、水产及其制品等动物性食品的卫生检验与处理。简要介绍屠宰加工场所的卫生要求,畜禽收购、运输的兽医卫生监督与管理,畜禽副产品的加工卫生与检验等。本教材内容翔实,具有系统性、科学性、先进性和实用性等特点,既能供高职高专的畜牧兽医专业、动物防疫与检疫专业、动物医学专业、畜禽产品加工与检测专业和相关专业的教学之用,也可供有关科研、生产单位的科技人员和动物检疫检验人员参考之用。
书友推荐
- >
【精装绘本】画给孩子的中国神话
【精装绘本】画给孩子的中国神话
¥18.6¥55.0 - >
苦雨斋序跋文-周作人自编集
苦雨斋序跋文-周作人自编集
¥6.9¥16.0 - >
自卑与超越
自卑与超越
¥15.5¥39.8 - >
烟与镜
烟与镜
¥20.8¥48.0 - >
龙榆生:词曲概论/大家小书
龙榆生:词曲概论/大家小书
¥12.1¥24.0 - >
推拿
推拿
¥12.2¥32.0 - >
名家带你读鲁迅:故事新编
名家带你读鲁迅:故事新编
¥13.0¥26.0 - >
有舍有得是人生
有舍有得是人生
¥16.4¥45.0
本类畅销
-
金蝉生态养殖技术及药食两用价值
¥9.4¥20 -
蛋鸭养殖技术问答
¥8.3¥15 -
农村牛羊养殖实用技术及市场评估
¥21.6¥35 -
家禽解刨学实习图 第二版
¥15.6¥18 -
养鳖技术
¥4.5¥5 -
蚯蚓高产养殖与综合利用
¥7.9¥14