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化学

基础应用化学

作者：何春玫

出版社：中国农业出版社出版时间：2023-02-18

开本： 16开 页数： 292

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版权信息
内容简介
目录

基础应用化学版权信息

ISBN：9787109304604
条形码：9787109304604 ; 978-7-109-30460-4
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
自然科学
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化学

基础应用化学内容简介

本教材共十一个项目，分别介绍了溶液、化学平衡、分析化学数据处理、滴定分析法、酸碱滴定法、其他常用滴定分析法、吸光光度分析技术、烃、烃的衍生物、杂环化合物、生物碱以及糖、脂和蛋白质等。各项目均配有自测题、课堂活动、知识拓展及实验技能训练等内容，可通过扫描二维码信息获得配套的答案和技能操作指导等数字资源。教材配套相应的课程思政案例。本书在表述上深入浅出，注重岗位操作能力培养。本书适用于职业本科食品药学类、农林类、畜牧兽医类等相相关专业的学生使用，也可供其他相近专业的教师和学生参考。

基础应用化学目录

前言项目一溶液任务一分散系任务二常用溶液的浓度计算及配制任务三稀溶液的依数性任务四胶体实验技能训练实验一化学实验基础知识及基本操作实验二电子天平称量技术实验三移液管和吸量管使用技术实验四常用溶液的配制技术自测题项目二化学平衡任务一化学平衡任务二酸碱平衡任务三缓冲溶液任务四沉淀溶解平衡任务五配位平衡任务六氧化还原平衡实验技能训练实验缓冲溶液的配制和酸度计的使用自测题项目三分析化学数据处理任务一定量分析概述任务二定量分析结果的衡量任务三分析测定中误差产生与减免方法任务四有效数字与数据处理技术自测题项目四滴定分析法任务一滴定分析法概述任务二滴定分析常用标准溶液的配制任务三滴定分析结果的计算实验技能训练实验一容量瓶的使用技术实验二滴定管的使用技术和酸碱滴定练习自测题项目五酸碱滴定法任务一酸碱指示剂的选择与酸碱滴定曲线任务二酸碱标准溶液的配制与标定任务三酸碱滴定法的应用实验技能训练实验一 HCl标准溶液的配制与标定实验二 NaOH标准溶液的配制与标定实验三果蔬样品总酸度测定自测题项目六其他常用滴定分析法任务一氧化还原滴定法；任务二沉淀滴定法任务三配位滴定法实验技能训练实验一高锰酸钾标准溶液的配制与标定实验二高锰酸钾法测定蛋壳中CaO的含量实验三 EDTA标准溶液的配制与标定实验四水总硬度的测定自测题项目七分光光度分析技术任务一目视比色技术任务二分光光度分析技术实验技能训练实验一 722型分光光度计操作规程实验二邻二氮菲光度法测定铁实验三饲料中总磷的测定(HClO4-H2SO4法) 自测题项目八烃任务一有机化合物概述任务二烷烃任务三烯烃任务四环烃自测题项目九烃的衍生物任务一卤代烃任务二醇、酚、醚任务三醛、酮、醌任务四羧酸及其衍生物任务五含氮有机化合物任务六立体化学基础实验技能训练实验一有机化学玻璃仪器使用的基本技能实验二有机化学实验的基本技能实验三乙酰苯胺的制备实验自测题项目十杂环化合物和生物碱任务一杂环化合物任务二生物碱自测题项目十一糖、脂和蛋白质任务一糖任务二脂任务三蛋白质自测题附录附录一国际单位制(SI)的基本单位附录二我国化学药品等级的划分附录三一定pH溶液的配制方法附录四某些常用试剂溶液的配制方法附录五常用化合物化学式及相对分子质量附录六元素周期表

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