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神秘岛小小传承人:餐桌上的文化课·1南米北面 版权信息
- ISBN：9787559867957
- 条形码：9787559867957 ; 978-7-5598-6795-7
- 装帧：平装-胶订
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
神秘岛小小传承人:餐桌上的文化课·1南米北面 本书特色
1.从中国人吃什么、怎么吃，到食材和烹饪方式的历史演变，全方位介绍中国传统饮食文化。
2.从现代人餐桌上的美食出发，探索其背后的传统文化知识，为孩子轻松开启传统文化的大门。
3.拓展性强，正文外附有小知识板块，介绍相关历史、文化、常识等多方面知识，紧贴大语文教育理念。
4.贴合时下流行的食育理念，让孩子了解动植物是如何被人类驯化，烹饪方式如何更迭，才有了日常餐桌上的美食，潜移默化传递珍惜食物的观念。
5.插图画风活泼可爱，各色美食跃然纸上，使全书更富有阅读趣味。
神秘岛小小传承人:餐桌上的文化课·1南米北面 内容简介
饮食是孩子感兴趣的主题，饮食文化是向孩子介绍传统文化的一个绝佳的切入点。这一系列从古人吃什么到古人怎么吃，全方位介绍中国传统饮食文化。讲述方式贴近日常生活，从身边的美食出发，介绍各类美食由来的同时，挖掘其背后的文化常识，包括各种作物的起源和传播、美食相关的历史典故、民间习俗等，并潜移默化传递珍惜食物的观念。插图画风活泼可爱，各色美食跃然纸上，使全书更富有阅读趣味。**册《南米北面》
为什么北方人爱吃面食，南方人爱吃米食？本册从这个问题出发，分为米和面两大部分，先从稻米和小麦的由来讲起，介绍其种植历史、耕种方式、处理方式的演变；接着介绍了古人用米和面制作的各种传统美食，包括米饭、粥、粽子、锅巴等米食，以及馒头、面条、饺子等面食；*后讲述了各种美食的历史及其背后的典故和文化知识，总结了我国南北方不同饮食习惯的形成原因和各具特色的饮食格局。
神秘岛小小传承人:餐桌上的文化课·1南米北面 目录
1米：粒粒皆辛苦
驯化野生稻
五谷之长
春种秋收
2一饭一粥
蒸米为饭
米饭花样多
烹谷为粥
3稻米变形记
端午节的粽子
古老的锅巴
大米做的"面条"
团团圆圆吃汤圆
绿油油的青团
麻球圆滚滚
救了一座城的年糕
噼噼啪啪爆米花
……
展开全部
神秘岛小小传承人:餐桌上的文化课·1南米北面 作者简介
安迪斯晨风，本名安晓良，科普作家、评论家，中国科普作家协会会员，河北省作家协会会员，新浪微博阅读领域大V。擅长用有趣好玩的写法向大众介绍科学与文化知识。主要作品有《藏在古诗词里的博物课》《一本不正经的博物志》等。
陈丽丹，插画师，毕业于美国萨凡纳艺术与设计学院插画专业和漫画专业，取得艺术硕士学位。作品曾获3×3插画大赛专业组优秀奖、红点设计奖（传播设计奖）、IllustrationWest插画比赛金奖等奖项。合作对象包括《华盛顿邮报》、Boom!Studios、新经典等。
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