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口含烟的制备及应用

作者：何保江

出版社：郑州大学出版社出版时间：2023-03-01

开本： 16开 页数： 180

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版权信息
内容简介
目录

口含烟的制备及应用版权信息

ISBN：9787564592479
条形码：9787564592479 ; 978-7-5645-9247-9
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
工业技术
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口含烟的制备及应用内容简介

本书共两部分。**部分为袋装含烟制品的制备及应用，通过国外袋装含烟产品的物理化学指标、配方和加工工艺剖析，构建其加工工艺技术和感官质量评价方法，并进行烟碱释放调控技术研究和卫生及安全性评价。第二部分为含化型无烟气烟草制品的制备及应用，通过国外含化型无烟气烟草制品的化学特征、感官质量和核心烟草提取物剖析，进行核心烟草提取物原料的制备、感官组学和烟碱释放行为研究，构建其感官质量评价方法和制备工艺。

口含烟的制备及应用目录

**部分袋装含烟制品的制备及应用 1国外袋装含烟制品剖析 1.1无制品的现状与发展趋势 1.2样品收集. 1.3物理指标分析. 1.4化学指标分析. 1.5配方剖析 1.6加工工艺剖析... 2感官质量评价和配方工艺技术研究 2.1感官质量评价方法建立 2.2配方工艺技术研究 3加工工艺技术研究 3.1实验室试制线. 3.2制粉工序 3.3热制工序 3.装工序 3.5工艺参数优化 3.6热封过滤纸规格 3.7试制流水线制备能力 4化学成分释放调控技术研究 4.1“人造嘴”系统的研制 4.2烟碱释放行为研究 4.3烟碱体外释放数学模型的构建 4.4袋装含烟烟碱体外释放行为检测结果 4.5烟碱释放速率系数 4.6游离烟碱的释放行为 4.7烟碱释放调控技术研究 4.8特有亚硝胺的释放行为研究 5卫生和评价 5.1样品、指标及方法 5.2实验结果 …… 第二部分含化型无制品的制备及应用 6国外含化型无制品剖析 7含化型无制品感官质量评价方法研究 8含化型无制品中核心提取物的制备 9含化型无制品的研制 10卫生指标和评价 11硬质糖型无制品烟碱释放行为研究 12胶基型无制品烟碱释放行为研究 13胶基型无制品中 TSNAs的测定参考文献

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