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大淄味 本书特色
本书既有大背景、大思路、大场景，也有小人物、小细节、真感情；既有对饮食要素和烧烤历史的梳理，又有“烧烤灵魂三件套”“文化灵魂三件套”的现场追踪。 本书叙述流畅、生动，可读性强，也有较高的资料价值。
大淄味 内容简介
这是国内**部全方位、多角度、立体化、综合性反映2023年春季以来淄博烧烤火爆“出圈”的纪实文学作品。 从读者的情感需要出发，作者瞄准社会关切，以淄博烧烤为主线，深入挖掘了鲁中厚重的齐文化和工业文化底蕴，以及互联网文化对它们的激活，描述了淄博在打造新经济、新产业、新文化方面做出的积极努力。
大淄味 目录
序言**章 上一次火的时候 淄博：*早点燃山东的文明之火 齐：农业社会一棵吐穗的小麦 临淄：*早诞生“宫廷菜”的消费城市 *早的厨师易牙、烧烤炉和面饼第二章 齐民味蕾：酸甜苦辣皆入味 《齐民要术》里的“淄博味道” 一个什么样的城市会产生现代鲁菜？ 博山菜：既有平民情结又有贵族气质 丝绸文化和鲁商文化孕育出的商埠菜第三章 “鲁C”淬炼史：奋斗的味道*甜 从博山到张店，张开更大“胃口” 炙烤灵魂的红色火焰熊熊燃烧 “万亿之城”的重塑路径 为年轻人打造一座“梦想城”第四章 淄博凭借“*美人间烟火气”出圈 飞走的燕子，带回一个春天 “接得住”是因为政府擎起“有力的手” 流量时代：5A级农贸市场与灵魂三件套 淄博人与游客的“双向奔赴”第五章 “齐风”背后有“鲁韵” 一只小炉烤的是整个山东 以“齐文化”激发“鲁文化”新活力 做好“鲁菜大合唱”的领唱者第六章 中国淄味：一个时代的味觉记忆 双向取经：淄博为什么能够“长红”？ 做好高质量发展的“必答题” 热了烧烤城，火了齐文化后记
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大淄味 作者简介
郝桂尧，男，山东莱州人。毕业于山东大学历史系。1984年至1993年在西藏从事新闻工作。1993年至2013年在新华社山东分社工作。现为新华网山东分公司总经理。业余时间喜欢写作，也写过诸多美术评论文章。撰写和主编过三种类型的著作：一是关于山东地域文化的，像《俺是山东人》《山东人的酒文化》《话说山东》等；二是关于西藏历史文化的，像《西藏在上》《穿越第三极》《西藏1951年》等；三是重大典型和群体的，像《孔繁森》《朱彦夫》《全运村传奇》等。
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