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热带作物文化科普系列丛书:西番莲(百香果) 版权信息
- ISBN：9787109316188
- 条形码：9787109316188 ; 978-7-109-31618-8
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
热带作物文化科普系列丛书:西番莲(百香果) 内容简介
《西番莲(百香果)》一书由中国热带农业科学院专家组织编写。本书以图文并茂的形式介绍了百香果的起源与传播，分类，植株的特征特性，百香果多样性资源，简要的介绍了种植概况、主栽品种、技术，重点介绍开发利用情况(如制作果汁、混合饮料、调味剂、果酱、果胶、饲料、食用油、药用、绿化等)，以及百香果相关的小故事、文化等等方面的内容。科普类图书，语言通俗易懂，既适合相关专业人员参考，也可供对水果科普有兴趣的读者阅读使用。
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