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肉牛规模健康养殖综合技术 版权信息
- ISBN：9787568309479
- 条形码：9787568309479 ; 978-7-5683-0947-9
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
肉牛规模健康养殖综合技术 内容简介
本书结合现代肉牛生产实际，重点介绍了目前国内外优选实用的肉牛规模化健康养殖技术，包括肉牛场建设、营养需要、饲料配制、饲养管理、经营管理、市场行情、肉品加工、疾病防治、粪污处理与环境净化等内容。在本书编写过程中，作者力求从发展现代肉牛产业的实际出发，通过理论知识和实践经验的总结，力求做到读者—看就懂、一学就会。全书各章节结构严谨、层次分明，内容全面系统，技术优选实用，文图并茂，语言通俗易懂。
肉牛规模健康养殖综合技术 目录
**章 概论
**节 肉牛规模健康养殖的概念
第二节 肉牛规模健康养殖的意义
第三节 肉牛规模健康养殖的特点
第四节 **外肉牛业现状及趋势
第二章 规模肉牛场建设
**节 规模肉牛场设计的原则
第二节 规模肉牛场设施建设
第三节 规模肉牛场机械设备
第三章 肉牛规模健康养殖繁育体系
**节 我国主要肉用黄牛品种
第二节 我国引进的主要肉牛品种
第三节 肉牛的选种与选配
第四节 商品肉牛杂交配套体系
第五节 肉牛的繁殖技术
第四章 规模肉牛场的饲料生产
**节 肉牛营养的基础知识
第二节 肉牛的营养需要
第三节 常用饲料的种类及营养价值
第四节 精饲料的生产与储备
第五节 粗饲料的生产与储备
第六节 肉牛饲料配方制作技术
第七节 哺乳肉牛饲料配方实例
第八节 断奶犊牛的饲料配方实例
第九节 育成的饲料配方实例
第十节 成年牛的饲料配方实例
第五章 规模肉牛场的饲养与管理
**节 规模肉牛场饲养管理方略
第二节 规模肉牛场的饲养管理制度
第三节 规模肉牛场牛舍内环境控制
第六章 规模肉牛场经营管理
**节 规模肉牛场的经营管理原则
第二节 规模肉牛场的岗位责任制度
第三节 规模肉牛场生产组织与经营管理
第四节 肉牛和牛肉市场信息采集
第五节 活牛与**牛肉的销售
第七章 肉牛屠宰及胴体评定与分割
**节 育肥肉牛屠宰工艺
第二节 肉牛屠宰方式
第三节 肉牛胴体等级评定的原则
第四节 肉牛胴体评定的方法
第五节 牛肉等级及各部位名称
第六节 肉牛胴体分割方法
第八章 规模肉牛场粪污处理
**节 规模肉牛场健康养殖新理念
第二节 规模肉牛场粪尿对生态环境的污染
第三节 规模肉牛场的粪污处理技术
第九章 肉牛疾病防控技术
**节 规模肉牛场卫生要求
第二节 规模肉牛场的消毒防疫工作
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