扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
品味生活·茶道(32开平装)
-
>
炊烟食客
-
>
给自己一杯茶的时间
-
>
面包与黄油的故事 历史·文化与食谱
-
>
蔬食记忆
-
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗
-
>
银勺子(漫画版)(软精装)
买过本商品的人还买了
康熙的红票:全球化中的清朝 孙立天 著
¥47.8¥78.0明清中国的经济结构
¥79.4¥128.0西夏研究论丛(第六辑):黑水城出土西夏榷场文书整理与研究
¥54.3¥82.0明清与李朝时代
¥41.1¥68.0文学人类学视角下清代中前期国家与族群意识研究
¥42.8¥58.0
紫禁城的盛宴:千叟宴笔记 版权信息
- ISBN：9787558257087
- 条形码：9787558257087 ; 978-7-5582-5708-7
- 装帧：平装-胶订
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
紫禁城的盛宴:千叟宴笔记 内容简介
本书以清代全盛时期的几次宫廷宴会——千叟宴为引子，全面介绍了清代中国社会的饮食与饮食文化，并由饮食引申到清代社会风俗文化。本书从云南、福建、蒙古等不同官道上仆仆就道赶往京城的老人说起，介绍了千叟宴的背景，以及清代康乾时期举办的几次千叟宴。并以此为起点，以通俗易懂的文字，流畅的笔触，介绍了清代宫廷饮食文化、官府菜，全国各地饮食及各地饮食文化特点，外来物种的传入与传播过程，西餐的传入与中餐的传出。从不同阶层的饮食，到民族融通的“满汉全席”，可谓是一场“吃货”的盛宴。本书虽系通俗类历史读物，却是论必有据的学术论著。
紫禁城的盛宴:千叟宴笔记 目录
引子：驿道上的老人们 1
**章 千叟盛宴 5
千叟宴溯源 7
能来的都来吧 12
盛宴与诗 16 第二章 宫廷饮宴 25
关键是得有仪式感 27
怎么吃和吃什么 39
吃出国家的高度 54
帝、后也有个人嗜好 65 第三章 盛世饕餮 75
这个可以有：说满汉全席 77
......
千叟宴溯源 7
能来的都来吧 12
盛宴与诗 16 第二章 宫廷饮宴 25
关键是得有仪式感 27
怎么吃和吃什么 39
吃出国家的高度 54
帝、后也有个人嗜好 65 第三章 盛世饕餮 75
这个可以有：说满汉全席 77
......
展开全部
紫禁城的盛宴:千叟宴笔记 作者简介
潘洪钢，男，1960年生，满族，祖籍辽宁抚顺人，现居湖北武汉。湖北省社会科学院文史研究所研究员、硕士生导师。多年从事明清史、民族史及中国近代史研究，有较深造诣。在《民族研究》《光明日报》等报刊发表学术论文及译文八十余篇，在相关学术领域具有一定影响。
书友推荐
- >
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
¥16.9¥49.8 - >
李白与唐代文化
李白与唐代文化
¥9.9¥29.8 - >
诗经-先民的歌唱
诗经-先民的歌唱
¥14.5¥39.8 - >
经典常谈
经典常谈
¥16.7¥39.8 - >
二体千字文
二体千字文
¥14.0¥40.0 - >
苦雨斋序跋文-周作人自编集
苦雨斋序跋文-周作人自编集
¥6.1¥16.0 - >
我从未如此眷恋人间
我从未如此眷恋人间
¥16.9¥49.8 - >
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
¥6.3¥14.0
本类畅销
浏览历史
我国公共体育信息服务标准体系研究
¥33.2¥46.0华佗五禽戏基本功法教程
¥18.6¥32.0走向现代文明
¥67.0¥88.0游台湾必备手册
¥29.1¥39.0The sun Also Rses:英文(太阳照常升起)
¥19.6¥62.0
