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生物科学

现代发酵工程

作者：牛卫宁

出版社：西北工业大学出版社出版时间：暂无

开本： 16开 页数： 327

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版权信息
内容简介
目录

现代发酵工程版权信息

ISBN：9787561290095
条形码：9787561290095 ; 978-7-5612-9009-5
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
自然科学
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生物科学

现代发酵工程内容简介

本书内容包括发酵工程基本知识, 合成生物学在菌种改造中的应用, 发酵过程控制基本策略, *新发酵工程控制策略等传统的基础知识, 以及*新的研究进展等。在内容安排方面, 力求做到, 以知识点为主线, 通过语言描述概念, 通过框图总结思路, 通过示意图、动画, 以及视频、图片等方式说明复杂过程。

现代发酵工程目录

章发酵工程的生物学基础节微生物代谢的基础知识节微生物代谢调控的理论第三节微生物代谢调控的方法第四节微生物代谢调控的案例本章知识图谱与本章/p> 第三章发酵工程的硬件基础节发酵工程的设备基础节发酵工程实验室组成第三节发酵工程实验室的本章知识图谱与本章. 第四章工业微生物的获得与改造节工业微生物的特点节微生物的自然选育第三节微生物的诱变育种第四节微生物的定向育种第五节微生物的代谢工程育种本章知识图谱与本章/p> 第五章菌种的保藏与接种物的制备节工业微生物的退化、复壮与保藏节种子的扩大培养第三节种子质量控制第四节接种方法第五节种子制备过程案例本章知识图谱与. 本章/p> 第六章微酵动力学节发酵动力学的基础理论节分批发酵动力学第三节连续发酵动力学第四节补料分批发酵动力学本章知识图谱与本章/p> 第七章发酵过程控制节发酵过程控制研究节发酵过程控制用仪表及参数检测第三节发酵过程的控制方式第四节发酵过程中的氧气控制第五节发酵过程中的pH控制第六节发酵过程中的补料控制第七节发酵过程中的温度控制第八节发酵过程中的泡沫控制第九节发酵过程中的染菌控制第十节发酵终点判别与异常情况处理本章知识图谱与. 本章第八章现代植物细胞培养与发酵技术节植物细胞培养的关键环节... 节植物细胞的获得第三节植物细胞的规模化培养技术第五节植物细胞培养的新研究第六节植物细胞培养技术的应用本章知识图谱及本章/p> 第九章动物细胞培养技术节动物细胞培养的关键环节节动物细胞培养的新方法第三节动物细胞培养技术的应用本章知识图谱与本章/p> 第十章发酵产物的分离、提取与应用节发酵产物分离、提取的特点节发酵产物分离、提取的基本过程节发酵液的预处理和细胞分离第四节产物分离、提取技术第五节发酵产物的分离、提取与应用案例本章知识图谱与本章/p> 参考文献

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