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防患祛病话营养:临床营养科普问答 版权信息
- ISBN:9787560780214
- 条形码:9787560780214 ; 978-7-5607-8021-4
- 装帧:平装-胶订
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>>
防患祛病话营养:临床营养科普问答 内容简介
该书是“医万个为什么:全民大健康医学科普”丛书中的临床营养分册。本书简要介绍了营养学基础知识,解释了饮食营养因素对各系统常见疾病发病的影响,重点解答各种疾病的营养治疗原则,以及如何采用饮食营养手段来预防疾病和治疗疾病,以期达到提高公众科学素养,增进全民健康的目的。在编写过程中适当引用营养学前沿学术观点,介绍常见疾病的临床营养治疗和预防疾病的新观点、新技术和新方法,对于提升读者的健康意识和知识水平具有现实意义。本书采用通俗易懂的语言进行编写,配合插画,在具有权威性的同时,有比较强的可读性。
防患祛病话营养:临床营养科普问答 目录
防患祛病话营养:临床营养科普问答 作者简介
赵长峰,注册营养师,山东大学公共卫生学院营养与食品卫生学系原主任,硕士研究生导师,现任山东省研究型医院协会营养医学专业委员会主任委员、山东省微量元素科学研究会科普工作委员会主任委员,被选为山东省科普专家人才库首批卫生健康类专家、山东省青少年科普专家团秘书长,被聘为中央文明办、国家卫健委和省市多部门的营养和食品安全专家,参编国家规划教材《营养与食品卫生学》《食品营养学》《临床营养学》等,主编《实用临床营养学》《中国人需要一场早餐革命》《老年健康饮食督导》等科普著作,并应邀作数百场科普报告,为公众普及健康知识。
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