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吃懂江湖:《东科教授谈健康》精选 版权信息
- ISBN：9787536985049
- 条形码：9787536985049 ; 978-7-5369-8504-9
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
吃懂江湖:《东科教授谈健康》精选 内容简介
本书是从《东科教授谈健康》栏目中精选出关于食材营养、合理搭配、药食同源、防控慢病的精华内容，分为上下两篇，上篇介绍食物的营养价值及如何科学合理的搭配食物，如何保证营养均衡。下篇从疾病角度出发，以药食同源为基础，倡导“三轻三保”（“三轻”：轻控食、轻断食、轻清肠。“三保”：保营养素齐全、保基础代谢稳定、保免疫力提高）健康理念，摆脱疾病，吃出健康。本书保留了电视节目中主持人和嘉宾一问一答的形式，图文并茂，语言幽默，活泼轻松，通俗易懂 ，实用性强。旨在传播健康知识，提升人们健康素养。
吃懂江湖:《东科教授谈健康》精选 目录
上篇
食物营养,贵在搭配
怎样科学吃主食碗面里的科学吃好杂粮的“五字诀”常吃薯类好处多如何补充蛋白质吃肉的学问
“会吃豆,胜过肉”蛋小学问的营养怎么挑选食用油坚果应该怎么吃
跟着教授逛超市(蔬果篇)跟着教授逛超市(蛋白质篇)跟着教授逛超市(主食篇)膳食纤维从这里来
要做一位好“色”的人
蔬菜应该这么搭配
水果要这样吃
夏天到,吃葡萄
探秘维生素
解密我们身体里的“矿物质”盐,你吃对了吗
零食应该这么吃
春来野菜香
喝茶好处多
经常喝咖啡好不好
动物内脏的营养知识点健康“撸串”不伤身
为味精正名
黑蒜没有那么神奇
容易让你晒黑的食物有哪些
……
'懒人”东科教授的健康“密码”
致谢
展开全部
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