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黄桥烧饼

黄桥烧饼

出版社:东南大学出版社出版时间:2024-01-01
开本: 其他 页数: 316
本类榜单:美食销量榜
中 图 价:¥112.6(6.7折) 定价  ¥168.0 登录后可看到会员价
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黄桥烧饼 版权信息

  • ISBN:9787576609806
  • 条形码:9787576609806 ; 978-7-5766-0980-6
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

黄桥烧饼 内容简介

全书以黄桥烧饼为主体,全面介绍黄桥烧饼的历史、文化、工艺以及企业生产、市场等。主要分历史文化篇、品质特色篇、产业发展篇、媒体聚焦篇等内容。黄桥烧饼产于江苏泰兴黄桥镇,它之所以出名,与有名的黄桥战役是紧密相连的。在陈毅、粟裕等直接指挥下的黄桥战役打响后,黄桥镇12农磨坊,60只烧饼炉,日夜赶做烧饼。镇外战火纷飞,镇内炉火通红,当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地,谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。时隔30余年之后,即1975年5月,粟裕将军重返黄桥,黄桥人民仍用黄桥烧饼盛情款待他,他手捧烧饼,激动地勉励大家说:“从黄桥烧饼我们看到了军民的鱼水深情,我们要继续发挥革命传统,争取更大光荣。”

黄桥烧饼 目录

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