扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
品味生活·茶道(32开平装)
-
>
给自己一杯茶的时间
-
>
面包与黄油的故事 历史·文化与食谱
-
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗
-
>
银勺子(漫画版)(软精装)
-
>
祝酒辞大全
-
>
精选美味速成家常菜1000例
茶艺 内容简介
本书主要分为六部分。项目一简要介绍了茶艺的概念及特点、茶艺的历史源流、茶艺的分类及构成要素、茶艺与茶道的关系、茶艺形式美的表现法则等基本理论。项目二主要介绍了茶叶种类、茶叶的品质鉴评、茶叶的保存方法、茶叶的功效与科学饮茶等四方面的内容。项目三介绍了茶叶冲泡程序，选取了中国名茶的代表进行冲泡程序的详细说明。每一种茶叶代表一种文化，不同的冲泡程序能充分表达出茶叶的特色与品质。项目四介绍了茶艺礼仪与接待。项目五介绍了茶艺创作与表演。项目六介绍了茶艺馆管理与茶艺师 基本知识。 本书理论性强、专业知识丰富，还配有相应的插图以加深读者对文字的理解，是一本不可多得的专业性书籍，适合从事茶艺工作的人群以及茶艺爱好者阅读。
茶艺 目录
项目一 茶艺发展
任务一 茶的起源
任务二 茶艺的概念及特点
任务三 茶艺的历史源流
任务四 茶艺的分类及构成要素
任务五 茶道与茶艺
任务六 茶艺形式关的表现法则
项目二 识茶
任务一 茶叶种类
任务二 茶叶的品质鉴评
任务三 茶叶的保存方法
任务四 茶叶的功效与科学饮茶
项目三 茶叶冲泡程序
任务一 西湖龙井冲泡法
任务二 碧螺春冲泡法
任务三 白毫银针冲泡法
任务四 君山银针冲泡法
任务五 铁观音冲泡法
任务六 祁门红茶冲泡法
任务七 普洱熟茶冲泡法
任务八 茉莉花茶冲泡法
项目四 茶艺礼仪与接待
任务一 茶艺礼仪
任务二 茶艺接待
项目五 茶艺创作与表演
任务一 茶席设计
任务二 茶会实务
任务三 茶艺表演
项目六 茶艺馆管理与茶艺师 基本知识
任务一 茶艺馆经营管理
任务二 茶艺师 基本知识
参考文献
展开全部
茶艺 作者简介
蒲鸥，本科，旅游管理专业，助理讲师，现为重庆市黔江区民族职业教育中心旅游专业教师。国家二级茶艺技师、重庆市茶艺职业技能竞赛裁判员，重庆市教师教学能力大赛二等奖。指导学生获重庆市第十二届中职学生职业技能大赛旅游服务类专业竞赛茶艺项目二等奖。
书友推荐
- >
姑妈的宝刀
姑妈的宝刀
¥9.6¥30.0 - >
我从未如此眷恋人间
我从未如此眷恋人间
¥19.0¥49.8 - >
罗曼·罗兰读书随笔-精装
罗曼·罗兰读书随笔-精装
¥18.6¥58.0 - >
推拿
推拿
¥12.2¥32.0 - >
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
¥15.9¥49.8 - >
巴金－再思录
巴金－再思录
¥17.9¥46.0 - >
随园食单
随园食单
¥15.4¥48.0 - >
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
¥3.9¥10.0
本类畅销
-
蔬食记忆
¥16.4¥45 -
台湾百年好味道-邱毅带你游
¥11.7¥46 -
祝酒辞大全
¥16.4¥48 -
跟星级大厨学做经典家常菜
¥14.7¥39.8 -
品味生活·茶道(32开平装)
¥16¥38 -
功夫川菜
¥12.5¥29.8
