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云南野生食药两用植物 版权信息
- ISBN：9787547864692
- 条形码：9787547864692 ; 978-7-5478-6469-2
- 装帧：100g纯质纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
云南野生食药两用植物 本书特色
野菜你吃对了吗？ 我国自古就有“药食同源”的说法，认为食物也具有四气五味的属性，食物虽然没有药物的偏性大、药性强，但人们若长期食用性味不当的食物，日积月累，也会对身体健康造成影响。本书精选云南常见野菜145种，尤其对其食用和药用方法进行梳理，每种植物均附有实地拍摄植株和食用部位图片，方便读者更好地认识野生食药用植物。
云南野生食药两用植物 内容简介
本书作者通过对云南野外、民间集市进行实地调查和走访，收集了云南食药两用野生植物一手资料，并精选 145种，对其中文正式名、拉丁学名、识别特征、食用部位、食用方法、药用功效、食用注意事项等进行梳理。本书按照食用部位进行编排，有茎叶类食材食药植物 50种、花类食材食药植物18种、果实类食材食药植物58种，以及其他食用部位包括根茎、全株、 鳞茎等 19种。本书植物均附有实地拍摄植株和食用部位图片，方便读者更好地认识野生食药用植物。
云南野生食药两用植物 目录
大果榕 Ficus auriculata
小果荨麻 Urtica atrichocaulis
广布野豌豆 Vicia cracca
马齿苋 Portulaca oleracea
马蹄金 Dichondra repens
云南油杉 Keteleeria evelyniana
车前 Plantago asiatica
水芹 Oenanthe javanica
水香薷 Elsholtzia kachinensis
水蓼 Polygonum hydropiper
牛膝菊 Galinsoga parviflora
毛轴蕨 Pteridium revolutum
长蕊甜菜树 Melientha longistaminea
火炭母 Polygonum chinense
龙 葵 Solanum nigrum
东紫苏 Elsholtzia bodinieri
杠板归 Polygonum perfoliatum
豆瓣菜 Nasturtium officinale
苦苣菜 Sonchus oleraceus
苹 Marsilea quadrifolia
刺芹 Eryngium foetidum
罗勒 Ocimum basilicum
茵陈蒿 Artemisia capillaris
荠 Capsella bursa-pastoris
树头菜 Crateva unilocularis
钝萼铁线莲 Clematis peterae var.peterae
鬼针草 Bidens pilosa
扁核木 Prinsepia utilis
鸭跖草 Commelina communis
积雪草 Centella asiatica
高大鹿药 Maianthemum atropurpureu
海菜花 Ottelia acuminata
宽叶韭 Allium hookeri
菜蕨 Callipteris esculenta
野拔子 Elsholtzia rugulosa
野茼蒿 Crassocephalum crepidioides
野葵 Malva verticillata
铜锤玉带草 Pratia nummularia
商陆 Phytolacca acinosa
掌叶梁王茶 Nothopanax delavayi
蒲公英 Taraxacum mongolicum
楤木 Aralia chinensis
鼠麴草 Gnaphalium affine
薅菜 Rorippa indica
蕺菜 Houttuynia cordata
薤白 Allium macrostemon
……
展开全部
云南野生食药两用植物 作者简介
刘小莉，云南中医药大学中药学院副教授。研究方向：中药资源开发与利用。在国内外期刊上共发表学术论文20余篇；主编专著《宣威药用植物图鉴》，副主编《高黎贡山药用植物名录》，参编学术专著6部；主持国家基金、省部级课题6项。
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