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饮食文化

中国茶全书(贵州黔西南卷)(精)

作者：王存良

出版社：中国林业出版社出版时间：2023-11-01

开本： 16开 页数： 253

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版权信息
内容简介
目录

中国茶全书(贵州黔西南卷)(精) 版权信息

ISBN：9787521915457
条形码：9787521915457 ; 978-7-5219-1545-7
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食
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饮食文化

中国茶全书(贵州黔西南卷)(精) 内容简介

本书分为茶史述略、茶区地理、茶产业扫描、茶类篇、名山茶泉古韵、茶器篇、茶人撷英、县市茶俗采风、茶馆文化、茶文化剪影、黔西南茶科教与行业组织、黔西南茶旅指南、茶政策篇、质量体系篇、茶产业与脱贫攻坚，共十五章，35万字。全书系统性地展示了黔西南茶文化、茶产业、茶科技的现状、历程和发展，结构完整紧凑、图文并茂、布局合理、体例得当、内容丰富，文字顺畅，具有鲜明的时代特征、行业特点和地方特色。

中国茶全书(贵州黔西南卷)(精) 目录

前言**章茶史述略 **节黔西南州茶史钩沉第二节重要历史贡献第二章茶区地理 **节黔西南州地理概况第二节黔西南州主要茶产区第三节主要茶产区茶园种植及加工概况第四节特色优势茶产业带第五节古茶树第六节茶树品种第三章茶产业扫描 **节茶贸易简史第二节国营农场第三节茶业企业第四节茶市概览第四章茶类篇 **节传统茶类第二节现当代制茶技术第三节黔西南州茗茶第五章名山茶泉古韵 **节辖区名山第二节辖区名泉第六章茶器篇 **节古代茶器第二节现代茶器第七章茶人撷英 **节历代名人与茶第二节当代茶学界突出贡献者第三节制茶大师第八章县市茶俗采风 **节民族茶俗文化第二节婚嫁中的茶俗第三节祭祀中的茶俗第四节茶与地名文化第五节采茶歌与采茶调第九章茶馆文化 **节老茶馆缩影第二节当代茶馆第十章茶文化剪影 **节古代诗文第二节当代诗文第三节茶传说故事第十一章黔西南茶科教与行业组织 **节茶学科研教育第二节茶行业组织第十二章黔西南茶旅指南 **节县市观光茶园之旅第二节县市古茶树寻访之旅第十三章茶政策篇第十四章质量体系篇第十五章茶产业与脱贫攻坚 **节普安县第二节兴义市第三节安龙县第四节晴隆县第五节兴仁市参考文献附录

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