中图网

>

研究生/本科/专科教材

>

工学

食品法律法规与标准(中国轻工业“十四五”规划教材/高等学校专业教材)

作者：马爱进，马良

出版社：中国轻工业出版社出版时间：2024-01-01

开本： 16开 页数： 208

本类榜单：教材销量榜

中图价:¥34.9(8.3折) 定价 ~~¥42.0~~ 登录后可看到会员价

加入购物车收藏

运费6元，满39元免运费

?新疆、西藏除外

本类五星书更多>

>
中医基础理论

中医基础理论

¥51.7¥59
>
高校军事课教程

高校军事课教程

¥14.2¥38
>
思想道德与法治(2021年版)

思想道德与法治(2021年版)

¥8.8¥18
>
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论(2021年版)

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论(2021年版)

¥11¥25
>
中医内科学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材

中医内科学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材

¥85.1¥99
>
中医诊断学--新世纪第五版

中医诊断学--新世纪第五版

¥50.9¥58
>
中药学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材

中药学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材

¥85.1¥99

商品详情
商品评论(0条)

中图价:¥34.9 加入购物车

版权信息
本书特色
内容简介
目录
作者简介

食品法律法规与标准(中国轻工业“十四五”规划教材/高等学校专业教材) 版权信息

ISBN：9787518443123
条形码：9787518443123 ; 978-7-5184-4312-3
装帧：平装-胶订
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
教材
>
研究生/本科/专科教材
>
工学

食品法律法规与标准(中国轻工业“十四五”规划教材/高等学校专业教材) 本书特色

1.层次清晰，体系完整，既从纵向角度介绍了我国食品法律法规与标准的发展历程、体系建设，又从横向角度梳理了国内外*新的法律法规与标准及相关知识。 2.注重知识的应用性和实践性，通过列举典型例证，将理论具象化，达到学以致用的目的。 3.思政融入，培养学生爱岗敬业的责任意识、高尚的职业道德和精湛的专业素养。 4.书中配有食品法律法规与标准相关文件的数字资源，读者可扫描二维码获取，满足多层次的学习需求。

食品法律法规与标准(中国轻工业“十四五”规划教材/高等学校专业教材) 内容简介

本书涵盖食品法律法规与标准基本概念，我国食品法律法规体系，食品标准化基本特征，食品标准化基本原理与方法，食品标准化主要内容，食品标准体系的作用与特点，食品标准体系构建，食品标准制修订，食品标准编写，食品标准实施，食品标准监督以及国际食品法律法规和标准体系等内容，适合高等学校食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康专业教学使用，也可供食品领域相关人员参考。

食品法律法规与标准(中国轻工业“十四五”规划教材/高等学校专业教材) 目录

第1章　绪论第1节　食品法律法规与标准基本概念第二节　食品法律法规与标准关系第三节　我国食品法律法规与标准化历程第四节　我国食品法律法规与标准化的重要作用第五节　食品法律法规与标准研究的内容及意义思考题第二章　我国食品法律法规第1节　食品法律法规基础知识第二节　我国食品法律法规体系第三节　中华人民共和国食品安全法第四节　中华人民共和国标准化法第五节　中华人民共和国农产品质量安全法思考题第三章　食品标准化第1节　食品标准化基本概念第二节　食品标准化基本特征第三节　食品标准化基本原理与方法第四节　食品标准化基本原则第五节　食品标准化主要内容思考题第四章　食品标准体系第1节　食品标准体系基本概念第二节　我国食品标准体系现状第三节　食品标准体系的作用与特点第四节　食品标准体系构建第五节　食品标准体系表的编制第六节　食品企业标准体系思考题第五章　食品标准制修订第1节　食品标准类别第二节　食品标准制修订原则第三节　食品标准制修订程序第四节　食品标准结构第五节　食品标准编写思考题第六章　食品标准实施与监督第1节　食品标准实施与监督的目的及意义第二节　食品标准实施机制第三节　食品标准实施程序及方式第四节　食品标准监督管理机制第五节　食品标准监督形式及内容思考题第七章　国际食品法律法规第1节　世界贸易组织第二节　ＷＴＯ／ＴＢＴ和ＷＴＯ／ＳＰＳ第三节　欧盟食品法律法规第四节　部分发达国家食品法律法规思考题第八章　国际食品标准第1节　国际食品法典委员会标准第二节　国际标准化组织标准第三节　欧盟食品标准第四节　部分发达国家食品标准第五节　国际食品标准转化思考题参考文献　

展开全部

食品法律法规与标准(中国轻工业“十四五”规划教材/高等学校专业教材) 作者简介

马爱进教授，博士生导师，国务院政府特殊津贴专家。全国肉禽蛋制品标准化技术委员会副主任委员，全国生化检测标准化技术委员会委员等。主要研究领域包括食品及生物技术、标准化等。主持和参加国家标准制修订100余项，主编或参编著作8部。马良教授，博士生导师，重庆市农产品加工业协会团体标准委员会副主任。主要从事食品安全与质量控制、现代食品检测技术方向研究。主编教材或专著3部。

商品评论(0条)

写书评赚书币

暂无评论……

书友推荐