扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
品味生活·茶道(32开平装)
-
>
给自己一杯茶的时间
-
>
面包与黄油的故事 历史·文化与食谱
-
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗
-
>
银勺子(漫画版)(软精装)
-
>
祝酒辞大全
-
>
精选美味速成家常菜1000例
巴蜀造物:茶香四溢:雅安南路边茶制作技艺 版权信息
- ISBN：9787220133541
- 条形码：9787220133541 ; 978-7-220-13354-1
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
巴蜀造物:茶香四溢:雅安南路边茶制作技艺 内容简介
本书是巴蜀造物丛书之一, 全书以实地调查、采访素材作为依据, 结合相关史料, 以图文并茂的方式向读者呈现雅安南路边茶的独特制作技艺, 既见证了南路边茶的历史文化积淀, 又探寻了南路边茶技艺的振新发展之路。书稿内容包含了对茶的起源、南路边茶的起源和发展、南路边茶的制茶技艺以及茶文化的叙述, 其中, 重点介绍了南路边茶的制茶技艺, 阐明南路边茶制作技艺作为国家第二批非物质文化遗产技艺, 具有非常厚重的历史文化底蕴和传承价值。
巴蜀造物:茶香四溢:雅安南路边茶制作技艺 目录
壹 茶行天下——茶与南路边茶
一、茶与四川茶
(一)茶叶天生是味药
(二)好山好水出好茶
(三)千年茶乡寻茶根
(四)武阳买茶成都烹
二、蒙顶山茶和南路边茶
(一)川茶入边从传说走向现实
(二)蒙山是南路边茶的大本营
(三)边茶与藏茶的同与不同
(四)探寻曾经的茶马古道
贰 茶艺天工——边茶技艺传千载
一、承前启后——从《茶经》看古今制茶技艺的传承
二、顺应天时——原材料采摘有规矩
三、各显神通
-制作传统边茶的主要用具
四、天人共造——核心技艺永流传
(一)边茶初制，工艺不粗
(二)复制整理，标准严格不马虎
(三)拼配成型，边茶精制有秘诀
五、继往开来——走向未来的南路边茶
(一)边茶无边，香飘世界
(二)古道新生，风光无限
叁 茶语人生——茶乡茶人茶故事
一、曾经的种茶、制茶和背茶人
(一)蒙山种茶**人吴理真
(二)默默无闻的千年茶工
(三)活成了雕塑的古道背夫
二、雅安的茶号和康定的锅庄
(一)红红火火的雅安茶庄
(二)熙来攘往的康定锅庄
三、心中有梦的边茶传承人
(一)用心做好茶的甘玉祥
(二)一个医生的边茶传承路
(三)精益求精的匠心茶人卫国
(四)国茶工匠梅树华
后记
展开全部
巴蜀造物:茶香四溢:雅安南路边茶制作技艺 作者简介
黄红军，四川省民间文艺家协会副主席、研究馆员，长期从事民间文化的普查、搜集、整理和编纂出版工作。 贾斌，中国民间文艺家协会会员，收集撰写的多篇故事、歌谣收入《中国民间故事集成》《中国民间歌谣集成》等。
书友推荐
- >
【精装绘本】画给孩子的中国神话
【精装绘本】画给孩子的中国神话
¥17.6¥55.0 - >
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
¥9.9¥23.0 - >
上帝之肋:男人的真实旅程
上帝之肋:男人的真实旅程
¥19.3¥35.0 - >
莉莉和章鱼
莉莉和章鱼
¥17.6¥42.0 - >
有舍有得是人生
有舍有得是人生
¥17.4¥45.0 - >
李白与唐代文化
李白与唐代文化
¥10.4¥29.8 - >
经典常谈
经典常谈
¥17.1¥39.8 - >
自卑与超越
自卑与超越
¥17.9¥39.8
本类畅销
-
蔬食记忆
¥16.4¥45 -
台湾百年好味道-邱毅带你游
¥11.7¥46 -
祝酒辞大全
¥16.4¥48 -
跟星级大厨学做经典家常菜
¥14.7¥39.8 -
品味生活·茶道(32开平装)
¥16¥38 -
功夫川菜
¥12.5¥29.8
