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植物药分离纯化技术(活页式教材)
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植物药分离纯化技术(活页式教材)

作者：胡美忠
出版社：华中科技大学出版社出版时间：2023-12-01
开本： 16开 页数： 130
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植物药分离纯化技术(活页式教材) 版权信息

植物药分离纯化技术(活页式教材) 本书特色

本教材是为了适应高职高专药学类“课岗赛证”教学体系改革的需要。以“校企融合，教学做一体化”为编写原则，以满足职业岗位需求为目标，以培养学生的应用技能为着力点。在内容的组织上打破了传统的课程学科体系，采用任务驱动、案例教学的方式，以具体的实践任务贯穿整个教学过程，力求在新颖性、实用性、可读性三个方面有所突破，体现高职高专教材的特点。一是能力本位课程开发 深入调研，与行业企业人员(尤其是学徒制合作企业人员)共同依据能力本位课程开发工作模式对《药物分离与纯化技术》 课程进行开发。根据市场需求调研的结果及分析工作任务得到的职业能力清单编制相应课程标准、设计学习项目、工作任务等。 二是“课程思政”及“双创元素”融入 制药行业是特殊的行业，关系到人民的身体健康和生命的安全，要求从业人员不但要有丰富的知识积累、娴熟的技术技能，更要有崇高的道德和职业素养。在全国“劳动光荣、技能 宝贵”的氛围逐渐形成、“大国工匠”受到大家尊重的形式下，教材要充分体现对学生职业素养的培养，在适当的环节，特别是案例中要体现出制药从业人员的行为准则和道德规范、以及精益求精的工作态度。 开展大学生创新创业教育、促进学生全面发展和全面成才是我们迫切需要解决的重大课题，将创新创业教育融入专业课程中是有效的途径之一。因此教材的开发中应同时特别注意帮助学生培养创新思维，提高创新能力、实践能力和解决复杂问题的能力，引导学生独立思考、客观判断，以积极地、锲而不舍的精神寻求解决问题的方案。 三是“课岗赛证”融通通盘考虑“课岗赛证”教学组织的需要进行内容编排。以模块化思路设计项目内容，全书共12个章节模块，每一章节模块设置：思维导图、知识平台、案例精讲、考题精选、归纳总结、拓展练习六个环节，其中在考题精选、归纳总结、拓展练习三个环节中都配套开放型的数字资源库。四是新媒体辅助 后疫情时代混合式学习己经变成了一种常态，基于能力为本位的《植物药分离纯化技术》教材开发中，可将教材内容中一些抽象的部分，如某分离纯化技术的原理、设备的相应工作过程等借助课程网络平台上的相应视频资源来体现；每个能力点对应的工作任务结束之后，后续的作业和习题同样也可借助课程平台来进行，顺应时代特点、迎合学习者的要求，可有效提高学生自主学习能力。 为方便广大师生教学和读者自学，融合互联网新技术，将教材、课堂、教学资源三者融合。五是发挥特色自然资源禀赋优势，聚焦为中药民族药产业发展输送人才的使命，实训项目主要以当地民族药材制药过程中，涉及到的分离纯化技术进行。

植物药分离纯化技术(活页式教材) 内容简介

全书围绕植物药提取分离技术，经过精心挑选内容共分六个项目：项目一植物药分离与纯化技术概论、项目二植物药成分提取技术、项目三植物药成分分离纯化技术、项目四植物药成分提取分离纯化新技术、项目五植物药化学成分制备、项目六实训。每个项目均由教学导航、教学内容、知识梳理和练习题组成。 教材在形式的编排上注重以工作过程为导向，以实际岗位工作完成所需的知识与技能为要素进行组织。由经验丰富的双师型教师集思广益，与企业技术人员共同编写而成，其主要特点体现在：一是在课程中融入典型工作任务与职业活动，进一步强化真实情境与真实任务；二是突出将教学案例与技能赛事结合，赛中有教，教中融赛，增强学习过程的挑战性与趣味性；三是在学习成果方面，凸显1+X证书与教学过程的衔接与整合，突出评价的导向性。使学生不仅能够掌握植物药化学成分提取、分离和鉴定基本知识与技能，还能熟悉植物药提取物制备工作(包括有效成分单体、多组分有效部位、植物药浸膏粉或浸膏)，使学生职业能力的培养实现由小试向中试、向制药企业的实际生产需要逐级过渡发展。教材从培养植物药产业生产一线技术技能型人才的目标出发，设计内容体系，编写具体内容，并在编写过程中广泛征求了植物药企业专家的意见，使得教材内容充分反映了植物药产业现行的提取分离技术，具有很强的适用性。

植物药分离纯化技术(活页式教材) 目录

项目一植物药概述/1



任务一认识植物药/1



任务二植物药的基本知识/4



任务三植物药分离纯化技术的主要研究内容/8



项目二植物药有效成分提取技术/11



任务一植物药有效成分提取技术概述/11



任务二溶剂提取法——浸渍法/14



任务三溶剂提取法——渗漉法/15



任务四溶剂提取法——煎煮法/16



任务五溶剂提取法——回流法/17



任务六水蒸气蒸馏法/19



任务七其他提取技术/20



项目三植物药有效成分分离纯化技术/23



任务一植物药有效成分分离纯化常规技术/23



任务二色谱分离技术/30



项目四植物药有效成分分离纯化新技术/43



任务一大孔树脂分离技术/43



任务二膜分离技术/48



任务三超临界流体分离技术/50



任务四分子印迹技术/52



任务五其他分离新技术/54



项目五植物药化学成分的制备/57



任务一黄酮类化合物的制备/57



任务二生物碱的制备/65



任务三萜类化合物、挥发油的制备/73



任务四皂苷的制备/81



任务五蒽醌类化合物的制备/89



任务六苯丙素类化合物的制备/97



项目六实验/105



任务一银杏叶中黄酮类化合物的制备/105



任务二博落回中生物碱的制备/109



任务三花椒中挥发油的制备/112



任务四铁皮石斛中多糖的制备/114



任务五柴胡中皂苷的制备/117



主要参考文献/120
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植物药分离纯化技术(活页式教材) 作者简介

胡美忠（1981-），男，中共党员，铜仁职业技术学院教授，国家民委中兽药开放实验室主任，国家地方联合工程研究中心副主任，硕士研究生导师, 贵州省千层次人才培养对象,中组部“西部之光”访问学者,“植物药生产技术*教学团队”及“贵州省中兽药科技创新人才团队”核心成员，曾任贵州梵净山生态农业股份有限公司技术中心副主任、贵州大西南中药植物科技有限公司技术总监。 近年来主持贵州省自然科学基金1项(黔科合J字[2015]2139号)，贵州省科技支撑项目1项（黔科合支撑[2017]2584），铜仁市科技项目多项，作为核心成员参与国家新兴产业重大工程（发改办高技[2016]2195号）等国家、省部级项目数项，在《Journal of Agricultural and Food Chemistry》，《Journal of Agricultural Science》等SCI上发表论文5篇，EI论文1篇，北大核心期刊十余篇，第一发明人授权发明专利2项，获贵州省科技进步奖、铜仁市科技进步奖数项，贵州省教学成果奖一等奖1项，*教学成果奖1项。2015年以“资源植物草珊瑚、博落回等民族中兽药开发应用”创新创业项目参加中国人力资源和社会保障部举办的“中国创翼”创新创业大赛，获“金翼”奖。

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