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南宋文献集成:第8册:一:南宋饮食文献辑录

南宋文献集成:第8册:一:南宋饮食文献辑录

出版社:杭州出版社出版时间:2023-05-01
开本: 24cm 页数: 22,510页
本类榜单:美食销量榜
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南宋文献集成:第8册:一:南宋饮食文献辑录 版权信息

  • ISBN:9787556516377
  • 条形码:9787556516377 ; 978-7-5565-1637-7
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

南宋文献集成:第8册:一:南宋饮食文献辑录 内容简介

《南宋文献集成》定位为史料集,突出“全”字,做到应收尽收。该丛书是南宋学研究成果的载体,本着全面、经典的原则,重点收录各类南宋时期的文献,以点校整理为主。本书是饮食分册,收录了《玉食批》、《梦粱录》(饮食部分)、《西湖老人繁胜录》《都城纪胜》(饮食部分)、《武林旧事》(饮食部分)等文献资料。

南宋文献集成:第8册:一:南宋饮食文献辑录 目录

南宋文献集成第8册目录 玉食批 中馈录 山家清供 茹纪事 梦粱录(饮食部分) 西湖老人繁胜录 都城纪胜(饮食部分) 武林旧事(饮食部分) 养生类纂?食馔部(饮食部分) 南宋饮食诗选 附录 膳夫录 本心斋蔬食谱 东京梦华录(饮食部分) 清异录(饮食部分) 农书(饮食部分)
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