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校企“双元”合作开发教材职业院校旅游类专业新形态活页式教材江苏省高等学校重点

作者：顾至欣

出版社：中国旅游出版社出版时间：2023-10-01

开本：其他页数： 402

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版权信息
内容简介
目录
作者简介

校企“双元”合作开发教材职业院校旅游类专业新形态活页式教材江苏省高等学校重点版权信息

ISBN：9787503270918
条形码：9787503270918 ; 978-7-5032-7091-8
装帧：平装-胶订
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
旅游
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校企“双元”合作开发教材职业院校旅游类专业新形态活页式教材江苏省高等学校重点内容简介

本教材秉持面向真实工作过程的职业教材建设理念，将教学目标融入旅游业“食、住、行、游、购、娱”六项主要服务工作之中，重构教材体系，优化教学内容，在旅游目的地国家“国情介绍”的基础上，对应设计“交通指引”“住宿安排”“旅游导览”“美食推荐”“商品导购”“文化体验”等任务模块。将旅游业实际的工作情境引入教材的编写，将出国旅游之前的行前说明会、他国机场出入境、购物场所消费、旅行商务活动等情境与工作任务相结合，帮助学生学以致用。通过活页式教材的设计，便于不同国家教学内容与不同教学模块之间的灵活组合，分别形成国别旅游体系与专题服务体系的教学结构，适应以学生为中心的职业教育项目学习、案例学习、模块化学习等个性化学习方式要求。通过双语教学资源的建设，强化旅游专业英语应用能力的培养，便于学习者在国外旅游服务场景中能够胜任工作。在同类课程中，率先开展了利用境外旅游资源开展课程思政教学的实践探索，具有一定的创新性与先进性，符合课程思政教学改革的发展要求。

校企“双元”合作开发教材职业院校旅游类专业新形态活页式教材江苏省高等学校重点目录

模块一国际旅游业发展概述项目一国际旅游业发展概述项目二我国出境旅游业发展概述模块二亚洲旅游区项目三日本（Japan）旅行项目项目四韩国（Korea）旅行项目项目五泰国（Thailand）旅行项目项目六新加坡（Singapore）旅行项目项目七印度（India）旅行项目模块三欧洲旅游区项目八英国（The Great Britain）旅行项目项目九法国（France）旅行项目项目十德国（Germany）旅行项目项目十一西班牙（Spain）旅行项目项目十二意大利（Italy）旅行项目项目十三俄罗斯（Russia）旅行项目模块四美洲旅游区项目十四美国（The United States of America）旅行项目项目十五加拿大（Canada）旅行项目项目十六巴西（Brazil）旅行项目模块五大洋洲旅游区项目十七澳大利亚（Australia）旅行项目项目十八新西兰（New Zealand）旅行项目模块六非洲旅游区项目十九埃及（Egypt）旅行项目参考文献附件微课目录

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校企“双元”合作开发教材职业院校旅游类专业新形态活页式教材江苏省高等学校重点作者简介

顾至欣，副教授，南京旅游职业学院旅游管理学院院长。近五年，主持完成国家旅游局万名旅游英才计划项目、江苏省教育科学“十二五”规划重点课题、江苏省高等教育教学改革研究重点课题等厅局级以上教改课题 4 项，编写教材与教学专著 3 部。朱丽，南京旅游职业学院旅游管理学院教研室主任。近五年，主持和参与完成国家旅游局万名旅游英才计划项目、江苏省教育科学“十二五”规划重点课题、江苏省高等教育教改课题、旅游行指委一般项目等教改课题 4 项；参与编写教材3 部；主持国家级教学资源库子项目建设 1 项。

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