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食品营养与健康

出版社:科学出版社出版时间:2023-08-01
开本: 16开 页数: 301
本类榜单:医学销量榜
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食品营养与健康 版权信息

食品营养与健康 内容简介

本书主要介绍营养学基础知识、卫生学基础知识、合理营养和健康管理等相关知识,具体分为食物的消化与吸收、基础营养、各类食物的营养价值、公共营养、健康管理、食品安全认知、技能训练等七个项目。

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