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微生物学实验 版权信息
- ISBN:9787301338896
- 条形码:9787301338896 ; 978-7-301-33889-6
- 装帧:平装
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>>
微生物学实验 本书特色
本书考虑微生物学知识的具体应用,将与微生物学密切相关的生产实践案例引入教材,可以更好地贴近实际生活和生产,具有更强的针对性和应用性。除此之外,本书还把国内外相关人员的一些*新科研成果用于案例和实验项目的设置上,真正做到科研服务教学。
微生物学实验 内容简介
本书分为基础微生物学实验和应用微生物学实验两篇。**篇基础微生物学实验主要包括微生物形态观察,培养基的配制与灭菌,微生物分离、纯化和保藏,微生物的生长,微生物的遗传与育种,微生物分子生物学,免疫学技术,微生物分类及鉴定 8 章内容;第二篇应用微生物学实验主要包括农业微生物学,食品微生物学,微生物发酵工程,食用菌栽培 4 章内容。全书共包含实验 117 个和附录 12 个。 本书可作为综合性大学、师范院校和其他高等院校微生物学、生物科学、生物工程、食品科学、农业科学和环境科学等专业专科、本科学生及硕士、博士研究生的教材,也可作为从事微生物学及相关教学、研究、管理和生产等科技人员的参考用书。
微生物学实验 目录
第2章 培养基的配制与灭菌
第3章 微生物分离、纯化与保藏
第4章 微生物的生长
第5章 微生物的遗传与育种
第6章 微生物分子生物学
第7章 免疫学技术
第8章 微生物分类及鉴定
第9章 农业微生物学
第10章 食品微生物学
第11章 微生物发酵工程
第12章 食用菌栽培
微生物学实验 作者简介
张丹凤
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张丹凤,教授,硕士生导师,麻省理工学院-哈佛大学博得研究所访问学者。现任闽南师范大学生物科学与技术学院副院长、福建省遗传学会理事、福建省细胞生物学与转化医学学会理事、福建省义务教育阶段生物教学指导委员会委员。长期从事微生物学教学与科研工作,积累了丰富的微生物学理论知识和实践经验。主讲的《微生物学》为福建省级一流线下课程和校级精品课程。近年来主持教学改革项目6项,其中2项为省级教学改革项目。主持多项省部级与微生物学相关的科研课题,发表三十几篇,其中SCI论文16篇,获得与微生物学相关授权发明专利3项和实用新型专利3项。
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