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化学基本操作技术实验(新形态版) 版权信息
- ISBN：9787122422521
- 条形码：9787122422521 ; 978-7-122-42252-1
- 装帧：平装
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
化学基本操作技术实验(新形态版) 本书特色
化学基本操作技术实验的实用指导书，63个化学基本操作技术实验实例，让你快速掌握无机化学、分析化学和有机化学的基本实验技术。涉及各类化学基本操作技术方法介绍，涵盖无机化学基本技术、分析化学基本操作技术、有机化学基本操作技术实验3个部分基本操作技术实验内容。 本书为新形态版，附有25个典型的实验视频资源，扫描二维码即可观看，更直观，更利于学生学习。★化学实验室的安全和环保规则★实验数据处理方法★实验报告的撰写要求★化学实验基础知识：化学试剂与化学药品、各类试纸、指示剂和滤纸、常用溶剂与溶液、常用玻璃仪器、实验室常用气体、常用基础化学实验仪器及使用方法★化学基本操作技术：简单玻璃加工方法、玻璃量器及其使用、样品采集预处理方法、物质的分离与纯化技术、化学反应操作技术★无机化学基本技术实验：固液分离操作技术、酸度与常数测定操作技术、物质基本性质鉴定技术★分析化学基本技术实验：滴定操作技术训练、酸碱滴定操作技术、配位滴定操作技术、氧化还原滴定操作技术、沉淀滴定和重量分析操作技术、可见分光光度法操作技术、分析化学操作技术综合实验★有机化学基本技术：蒸馏操作技术、分馏操作技术、水蒸气蒸馏操作技术、减压蒸馏操作技术、萃取操作技术、升华操作技术、重结晶操作技术、色谱法操作技术、旋光度测定操作技术
化学基本操作技术实验(新形态版) 内容简介
本书是为适应大学化学实验教学改革的发展需要，构建“基本操作—物质合成—化学测量与表征—综合与设计”为主线的化学实验教学体系，将大学化学实验课程体系、实验内容等整合为化学基本操作技术实验、化学合成技术实验、化学测量及表征技术实验、化学综合与设计技术实验共4门项目化实验课程；打破化学学科实验的边界，反映了化学实验内容层次性，让学生直观理解化学实验体系的全部概貌；通过现代信息技术与化学实验教学的深度融合，将实验视频资源二维码编入本书中，形成化学实验新形态教材。《化学基本操作技术实验（新形态版）》全书共62个基本操作技术实验（其中共有25个实验视频资源），涉及无机化学、分析化学、有机化学三个部分基本操作技术内容。 本书适合化学、应用化学、化学工程与工艺、制药工程、环境工程、生物工程、药学、高分子材料与工程、轻化工程、临床医学、护理等专业本科生作为实验教材。
化学基本操作技术实验(新形态版) 目录
第1章绪论1
1.1化学基本操作技术实验的意义、目的和要求1
1.2化学实验室的安全和环保规则2
1.2.1化学实验室安全守则2
1.2.2化学实验室消防和意外事故处理规则2
1.2.3实验室环保(“三废”处理)规则3
1.3实验数据处理方法4
1.3.1实验的误差与来源4
1.3.2可疑数据的取舍7
1.3.3实验数据的记录及有效数字7
1.4实验报告的撰写要求9
1.4.1撰写实验报告的意义9
1.4.2实验报告的一般格式要求10
1.4.3实验报告示例10
第2章化学实验基础知识16
2.1化学试剂与化学药品16
2.1.1化学试剂的储存17
2.1.2化学试剂的取用17
2.1.3化学试剂溶液配制的一般方法18
2.2各类试纸、指示剂和滤纸19
2.2.1试纸19
2.2.2指示剂20
2.2.3滤纸21
2.3常用溶剂与溶液22
2.3.1*常用的溶剂——水22
2.3.2有机溶剂23
2.4常用玻璃仪器24
2.4.1化学实验常用玻璃仪器介绍24
2.4.2仪器的洗涤与干燥28
2.5实验室常用气体29
2.5.1常见气体的种类和性质29
2.5.2气体钢瓶的标识及使用31
2.5.3减压阀的工作原理及使用方法32
2.5.4气体钢瓶的使用规则33
2.5.5少量常见气体的实验室制法33
2.6常用基础化学实验仪器及使用方法35
2.6.1酸度计35
2.6.2电子天平38
2.6.3可见分光光度计40
2.6.4X-6显微熔点测定仪42
2.6.5圆盘型旋光仪43
2.6.6全自动旋光仪45
第3章化学实验基本操作技术49
3.1简单玻璃加工方法49
3.1.1玻璃管(棒)的清洗和干燥49
3.1.2玻璃管(棒)的截断与熔光49
3.1.3玻璃管的弯曲50
3.1.4熔点管制备50
3.2玻璃量器及其使用51
3.2.1滴定管及其使用51
3.2.2移液管及其使用53
3.2.3容量瓶及其使用55
3.2.4量器的校准56
3.3样品采集、预处理方法57
3.3.1物质的干燥57
3.3.2分析样品的采集和预处理59
3.3.3标准溶液的配制61
3.4物质的分离与纯化技术63
3.4.1重结晶63
◎实验1苯甲酸的重结晶实验64
3.4.2常压蒸馏65
◎实验2常压蒸馏实验67
3.4.3减压蒸馏68
◎实验3减压蒸馏实验71
3.4.4水蒸气蒸馏72
3.4.5分馏74
◎实验4分馏实验75
3.4.6萃取76
实验5菠菜中叶绿素的提取实验78
3.4.7升华78
3.4.8色谱法80
◎实验6菠菜中叶绿素的分离实验83
3.4.9旋光度的测定85
◎实验7葡萄糖旋光度的测定实验87
3.5化学反应操作技术88
3.5.1加热方法88
3.5.2制冷方法89
3.5.3干燥方法90
3.5.4有机实验常用装置91
第4章化学基本操作技术实验95
4.1无机化学基本技术95
4.1.1固液分离操作技术95
◎实验1氯化钠的提纯95
实验2硝酸钾的制备（转化法）98
4.1.2酸度与常数测定操作技术99
◎实验3弱酸标准解离常数和解离度的测定（pH法）99
◎实验4缓冲溶液的配制及性质101
实验5难溶化合物溶度积的测定（电位法）104
实验6化学反应速率与活化能的测定106
4.1.3物质基本性质鉴定技术110
◎实验7氧化还原反应和氧化还原平衡110
实验8常见阳离子的分离与鉴定113
实验9常见非金属阴离子的分离与鉴定119
实验10平衡常数的测定及平衡移动的验证设计实验123
4.2分析化学基本技术125
4.2.1滴定操作技术训练125
◎实验11分析天平称量练习及滴定操作练习125
◎实验12酸碱标准溶液的配制与标定127
4.2.2酸碱滴定操作技术130
◎实验13食用醋总酸度和工业草酸含量的测定130
实验14铵盐中氮含量的测定132
实验15阿司匹林药片中乙酰水杨酸含量的测定134
◎实验16混合碱中碳酸钠和碳酸氢钠含量测定136
实验17非水滴定法测定硫酸阿托品原料药含量139
实验18酸碱滴定设计实验140
4.2.3配位滴定操作技术142
◎实验19EDTA标准溶液的配制与标定、自来水硬度的测定142
◎实验20混合溶液中Bi3 、Pb2 含量的连续测定146
实验21铝合金中铝含量的测定149
实验22胃舒平药片中Al(OH)3和MgO含量的测定151
实验23配位滴定设计实验153
4.2.4氧化还原滴定操作技术155
◎实验24KMnO4溶液的标定和H2O2含量的测定155
实验25补钙制剂中钙含量的测定（高锰酸钾间接滴定法）158
◎实验26化学需氧量的测定160
实验27铁矿石中全铁含量的测定（重铬酸钾法）162
◎实验28碘溶液的标定和维生素C含量的测定164
实验29铜合金中铜含量的测定165
◎实验30硫代硫酸钠溶液的标定和溴酸钾法测定苯酚167
实验31铈量法测硝苯地平原料药含量169
实验32氧化还原滴定设计实验171
4.2.5沉淀滴定和重量分析操作技术174
◎实验33硝酸银溶液的标定和可溶性氯化物中氯含量的测定174
实验34可溶性钡盐中钡含量的测定176
实验35植物或肥料中钾含量的测定178
实验36沉淀滴定设计实验180
4.2.6可见分光光度法操作技术182
实验37邻二氮菲分光光度法测定微量铁182
实验38磷钼蓝法测定生钢铁中磷的含量183
实验39维生素B12注射液的含量测定185
实验40洋葱皮中总黄酮含量分析187
4.2.7化学分析操作技术综合实验188
实验41硅酸盐水泥中SiO2、Fe2O3、Al2O3、CaO和MgO含量的测定188
实验42露天水体的水质分析192
实验43钴、镍的离子交换分离及络合滴定法测定194
4.3有机化学基本技术196
4.3.1蒸馏操作技术196
实验44乙醇/甲苯的蒸馏及沸点测定196
4.3.2分馏操作技术197
实验45甲醇和水的分馏197
4.3.3水蒸气蒸馏操作技术198
实验46从橙皮中提取柠檬烯198
实验47从徐长卿中提取丹皮酚200
4.3.4减压蒸馏操作技术201
实验48呋喃甲醛的精制201
实验49苯甲酸乙酯的减压蒸馏202
4.3.5萃取操作技术203
实验50碘水中单质碘的萃取203
4.3.6升华操作技术204
◎实验51从茶叶中提取咖啡因204
实验52单质碘的升华206
4.3.7重结晶操作技术206
实验53工业苯甲酸/乙酰苯胺的精制及熔点测定206
4.3.8色谱法操作技术208
实验54甲基橙和荧光黄的色谱分离208
4.3.9旋光度测定操作技术210
实验55葡萄糖、果糖旋光度的测定210
附录212
附录1相对原子质量表(1995年国际相对原子质量)212
附录2常见化合物的相对分子质量表213
附录3实验室常用酸碱的密度和浓度215
附录4常见弱酸、弱碱的解离平衡常数（25℃、I=0）216
附录5常用缓冲溶液的配制方法217
附录6纯水的饱和蒸汽压与温度的关系221
附录7溶剂与水共沸物的沸点222
附录8常压下共沸物的组成和沸点222
附录9常见溶剂的折射率(25℃)223
附录10常用指示剂的配制及变色范围223
附录11实验室常用溶剂物性简表225
参考文献229
1.1化学基本操作技术实验的意义、目的和要求1
1.2化学实验室的安全和环保规则2
1.2.1化学实验室安全守则2
1.2.2化学实验室消防和意外事故处理规则2
1.2.3实验室环保(“三废”处理)规则3
1.3实验数据处理方法4
1.3.1实验的误差与来源4
1.3.2可疑数据的取舍7
1.3.3实验数据的记录及有效数字7
1.4实验报告的撰写要求9
1.4.1撰写实验报告的意义9
1.4.2实验报告的一般格式要求10
1.4.3实验报告示例10
第2章化学实验基础知识16
2.1化学试剂与化学药品16
2.1.1化学试剂的储存17
2.1.2化学试剂的取用17
2.1.3化学试剂溶液配制的一般方法18
2.2各类试纸、指示剂和滤纸19
2.2.1试纸19
2.2.2指示剂20
2.2.3滤纸21
2.3常用溶剂与溶液22
2.3.1*常用的溶剂——水22
2.3.2有机溶剂23
2.4常用玻璃仪器24
2.4.1化学实验常用玻璃仪器介绍24
2.4.2仪器的洗涤与干燥28
2.5实验室常用气体29
2.5.1常见气体的种类和性质29
2.5.2气体钢瓶的标识及使用31
2.5.3减压阀的工作原理及使用方法32
2.5.4气体钢瓶的使用规则33
2.5.5少量常见气体的实验室制法33
2.6常用基础化学实验仪器及使用方法35
2.6.1酸度计35
2.6.2电子天平38
2.6.3可见分光光度计40
2.6.4X-6显微熔点测定仪42
2.6.5圆盘型旋光仪43
2.6.6全自动旋光仪45
第3章化学实验基本操作技术49
3.1简单玻璃加工方法49
3.1.1玻璃管(棒)的清洗和干燥49
3.1.2玻璃管(棒)的截断与熔光49
3.1.3玻璃管的弯曲50
3.1.4熔点管制备50
3.2玻璃量器及其使用51
3.2.1滴定管及其使用51
3.2.2移液管及其使用53
3.2.3容量瓶及其使用55
3.2.4量器的校准56
3.3样品采集、预处理方法57
3.3.1物质的干燥57
3.3.2分析样品的采集和预处理59
3.3.3标准溶液的配制61
3.4物质的分离与纯化技术63
3.4.1重结晶63
◎实验1苯甲酸的重结晶实验64
3.4.2常压蒸馏65
◎实验2常压蒸馏实验67
3.4.3减压蒸馏68
◎实验3减压蒸馏实验71
3.4.4水蒸气蒸馏72
3.4.5分馏74
◎实验4分馏实验75
3.4.6萃取76
实验5菠菜中叶绿素的提取实验78
3.4.7升华78
3.4.8色谱法80
◎实验6菠菜中叶绿素的分离实验83
3.4.9旋光度的测定85
◎实验7葡萄糖旋光度的测定实验87
3.5化学反应操作技术88
3.5.1加热方法88
3.5.2制冷方法89
3.5.3干燥方法90
3.5.4有机实验常用装置91
第4章化学基本操作技术实验95
4.1无机化学基本技术95
4.1.1固液分离操作技术95
◎实验1氯化钠的提纯95
实验2硝酸钾的制备（转化法）98
4.1.2酸度与常数测定操作技术99
◎实验3弱酸标准解离常数和解离度的测定（pH法）99
◎实验4缓冲溶液的配制及性质101
实验5难溶化合物溶度积的测定（电位法）104
实验6化学反应速率与活化能的测定106
4.1.3物质基本性质鉴定技术110
◎实验7氧化还原反应和氧化还原平衡110
实验8常见阳离子的分离与鉴定113
实验9常见非金属阴离子的分离与鉴定119
实验10平衡常数的测定及平衡移动的验证设计实验123
4.2分析化学基本技术125
4.2.1滴定操作技术训练125
◎实验11分析天平称量练习及滴定操作练习125
◎实验12酸碱标准溶液的配制与标定127
4.2.2酸碱滴定操作技术130
◎实验13食用醋总酸度和工业草酸含量的测定130
实验14铵盐中氮含量的测定132
实验15阿司匹林药片中乙酰水杨酸含量的测定134
◎实验16混合碱中碳酸钠和碳酸氢钠含量测定136
实验17非水滴定法测定硫酸阿托品原料药含量139
实验18酸碱滴定设计实验140
4.2.3配位滴定操作技术142
◎实验19EDTA标准溶液的配制与标定、自来水硬度的测定142
◎实验20混合溶液中Bi3 、Pb2 含量的连续测定146
实验21铝合金中铝含量的测定149
实验22胃舒平药片中Al(OH)3和MgO含量的测定151
实验23配位滴定设计实验153
4.2.4氧化还原滴定操作技术155
◎实验24KMnO4溶液的标定和H2O2含量的测定155
实验25补钙制剂中钙含量的测定（高锰酸钾间接滴定法）158
◎实验26化学需氧量的测定160
实验27铁矿石中全铁含量的测定（重铬酸钾法）162
◎实验28碘溶液的标定和维生素C含量的测定164
实验29铜合金中铜含量的测定165
◎实验30硫代硫酸钠溶液的标定和溴酸钾法测定苯酚167
实验31铈量法测硝苯地平原料药含量169
实验32氧化还原滴定设计实验171
4.2.5沉淀滴定和重量分析操作技术174
◎实验33硝酸银溶液的标定和可溶性氯化物中氯含量的测定174
实验34可溶性钡盐中钡含量的测定176
实验35植物或肥料中钾含量的测定178
实验36沉淀滴定设计实验180
4.2.6可见分光光度法操作技术182
实验37邻二氮菲分光光度法测定微量铁182
实验38磷钼蓝法测定生钢铁中磷的含量183
实验39维生素B12注射液的含量测定185
实验40洋葱皮中总黄酮含量分析187
4.2.7化学分析操作技术综合实验188
实验41硅酸盐水泥中SiO2、Fe2O3、Al2O3、CaO和MgO含量的测定188
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实验43钴、镍的离子交换分离及络合滴定法测定194
4.3有机化学基本技术196
4.3.1蒸馏操作技术196
实验44乙醇/甲苯的蒸馏及沸点测定196
4.3.2分馏操作技术197
实验45甲醇和水的分馏197
4.3.3水蒸气蒸馏操作技术198
实验46从橙皮中提取柠檬烯198
实验47从徐长卿中提取丹皮酚200
4.3.4减压蒸馏操作技术201
实验48呋喃甲醛的精制201
实验49苯甲酸乙酯的减压蒸馏202
4.3.5萃取操作技术203
实验50碘水中单质碘的萃取203
4.3.6升华操作技术204
◎实验51从茶叶中提取咖啡因204
实验52单质碘的升华206
4.3.7重结晶操作技术206
实验53工业苯甲酸/乙酰苯胺的精制及熔点测定206
4.3.8色谱法操作技术208
实验54甲基橙和荧光黄的色谱分离208
4.3.9旋光度测定操作技术210
实验55葡萄糖、果糖旋光度的测定210
附录212
附录1相对原子质量表(1995年国际相对原子质量)212
附录2常见化合物的相对分子质量表213
附录3实验室常用酸碱的密度和浓度215
附录4常见弱酸、弱碱的解离平衡常数（25℃、I=0）216
附录5常用缓冲溶液的配制方法217
附录6纯水的饱和蒸汽压与温度的关系221
附录7溶剂与水共沸物的沸点222
附录8常压下共沸物的组成和沸点222
附录9常见溶剂的折射率(25℃)223
附录10常用指示剂的配制及变色范围223
附录11实验室常用溶剂物性简表225
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