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饮食文化

舌尖上的哲学——我吃故我思

作者：张颖

出版社：广东人民出版社出版时间：2023-07-01

开本：其他页数： 300

本类榜单：美食销量榜

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版权信息
本书特色
内容简介
目录
作者简介

舌尖上的哲学——我吃故我思版权信息

ISBN：9787218156750
条形码：9787218156750 ; 978-7-218-15675-0
装帧：平装-胶订
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食
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饮食文化

舌尖上的哲学——我吃故我思本书特色

《舌尖上的哲学：我吃故我思》是一本书写饮膳哲学的书。该书融入了西方哲学的“风味”，促进了文化多样性，增进了东西方跨文化交流，具有一定的出版价值。

舌尖上的哲学——我吃故我思内容简介

生活有时是不如意的，但美食永远是美好的。“舌尖上的哲学”是从吃开始的。人们满足了味蕾，就会忍不住胡思乱想。人生如美食，美食亦如人生。美食可以是家庭的、朋友的，亦可以是个人的。其实，人生的酸甜苦辣、喜怒哀乐，好坏与否，都需要自己去一一品味，而其中的味道，也只有自己懂得。哲学并非空洞的理论，其本质是反思人世经验、探索人生意义。作者从日常饮食中探究哲学、文学、语言和艺术等，共有22篇有趣的散文随笔，从简单的生活中窥探人生的奥妙。

舌尖上的哲学——我吃故我思目录

第1章品味是什么东西？ 6 第2章味觉现象学 18 第3章爱吃的中国人 32 第4章我吃故我思 46 第5章享乐百味之人生 58 弟6章一个人的美食 74 第7章食色文人李渔 84 第8章尼采的吃相 96 第9章小资“布波族”的口味 108 第10章酱汁背后的哲学 120 第11章 “慢活“中的慢食风尚 131 第12章舌尖上的乡愁 143 第13章 “做饭”和“做艺术 155 第14章舌尖上的音符 169 第15章食物的阴阳 183 第16章豆腐的“软实力” 192 第17章 “馋”:贪吃的负罪感 204 ...................

展开全部

舌尖上的哲学——我吃故我思作者简介

张颖，美国莱斯大学宗教哲学博士。现为香港浸会大学宗教及哲学系副教授、系主任以及浸会大学应用伦理学中心主任和《中外医学哲学》（The International Journal of Chinese and Comparative Philosophy of Medicine）执行主编。研究领域包括宗教哲学、中国哲学（老庄哲学，佛教中观学）、中西哲学比较和应用伦理学。

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