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农作物

中国花生科技

作者：王明辉刘娟张会娟邢福国主编

出版社：上海科学技术出版社出版时间：2023-05-01

开本： 16开 页数： 412

本类榜单：农业/林业销量榜

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版权信息
本书特色
内容简介
目录
作者简介

中国花生科技版权信息

ISBN：9787547861141
条形码：9787547861141 ; 978-7-5478-6114-1
装帧：精装
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
农业/林业
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农作物

中国花生科技本书特色

本书共11章。全面系统地论述了花生的科学技术层面内容，包括植物学特征、花生染色体和基因组学研究、花生种质资源、花生区划、花生栽培技术、花生病虫草害防控技术、花生生产机械化、花生加工技术、花生产业发展态势、极端气象灾害对花生的影响和花生对人类大健康的贡献。本书与同系列书籍相比具有6大创新点，体现了本书的科学性、系统性和全面性。

中国花生科技内容简介

花生在中国已有较长的发展历史，是我国重要的油料作物和经济作物，经历数百年的发展，花生几乎在全国各地都有种植。进入21世纪后，特别是国家花生产业技术体系建立后，花生产业发展快，花生科技进步快。作为一项重要内容，花生文化相关内容不清楚，各个版本对花生起源地和引入的确切时间含混不清。同时，2021年花生被写进中央一号文件，这在历史上并不多见。鉴于此，编著出版《中国花生科技》一书，符合时代发展背景和社会需求。本书共11章。全面系统地论述了花生的科学技术层面内容，包括植物学特征、花生染色体和基因组学研究、花生种质资源、花生区划、花生栽培技术、花生病虫草害防控技术、花生生产机械化、花生加工技术、花生产业发展态势、

中国花生科技目录

**章·花生植物学特征001
**节·花生植物学形态002
第二节·花生品种植物学类型011
第二章·花生染色体和基因组学研究015
**节·花生染色体研究016
第二节·花生基因组学研究020
第三节·花生遗传图谱构建与QTL定位024
第四节·花生基因组测序028
第三章·花生种质资源035
**节·栽培种花生036
第二节·花生品种资源040
第三节·花生育种068
第四章·花生区划079
**节·花生种植区划080
第二节·花生生态适宜区划087
第三节·花生品质区划090
第五章·花生栽培技术097
**节·花生主产区主要栽培技术098
第二节·花生栽培技术规程122
第六章·花生病虫草害防控技术149
**节·花生病害防控150
第二节·花生虫害防控162
第三节·花生主要草害防控178
第四节·花生连作障碍防控185
第五节·花生病虫草害防控技术规程190
第七章·花生生产机械化199
**节·花生生产机械化概况200
第二节·花生播种技术211
第三节·花生收获技术213
第四节·花生产后加工技术223
第五节·花生机械化规程233
第六节·花生农机农艺深度融合技术243
第七节·花生全程机械化方向与建议252
第八章·花生加工技术257
**节·花生加工发展历程258
第二节·花生加工技术260
第三节·花生加工食品263
第四节·花生副产物综合利用267
第五节·花生及其制品的质量安全274
第六节·花生质量安全规程284
第七节·加工存在的问题与对策291
第九章·花生产业发展态势295
**节·全球花生生产态势296
第二节·中国花生生产态势299
第三节·中国花生主要省份生产情况305
第十章·极端气象灾害对花生的影响311
**节·温室效应导致全球变暖312
第二节·中国极端旱涝灾害320
第三节·“双碳”目标325
第四节·花生对抗气象灾害的特性327
第五节·应对花生重大气象灾害措施330
第六节·全国首次花生极端气象灾害研讨会336
第十一章·花生对人类健康的重要贡献339
**节·花生的营养价值340
第二节·花生的中医药功效344
第三节·花生有益人类健康347
附表1·中国花生栽培技术规程汇总表351 附表2·花生病虫草害防控技术规程汇总表361 附表3·中国花生机械化标准汇总表363 附表4·中国花生质量安全标准汇总表365
参考文献369

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中国花生科技作者简介

王明辉,主编,高级农艺师，副所长;国家花生产业技术技术黄冈综合试验站，获得中国农业科学院青年创新奖等。完成著作7部：2019年担任副主编完成《罗田中草药名录》（科学出版社），2017年担任编者完成《高油酸花生》（上海科学技术出版社），2020年担任编者完成《农业高质量发展的创新实践》（中国农业科学技术出版社），2020年担任编者完成《湖北玉米》（气象出版社），2021年担任编者完成《油菜多功能利用之油菜薹》（中国农业科学技术出版社），2022年担任编者完成《中国高油酸花生》（上海科学技术出版社），2022年担任编者完成《中国高油酸花生》（上海科学技术出版社）。

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