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优质国产白肋烟种质、生产及加工关键技术

作者：杨春雷,周骏,杨锦鹏,舒俊生,黄朝章

出版社：华中科技大学出版社出版时间：2023-08-01

开本： 16开 页数： 378

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版权信息
本书特色
内容简介
目录
作者简介

优质国产白肋烟种质、生产及加工关键技术版权信息

ISBN：9787568088343
条形码：9787568088343 ; 978-7-5680-8834-3
装帧：平装
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
工业技术
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优质国产白肋烟种质、生产及加工关键技术本书特色

编写特色：图文并茂、深入浅出、统分结合、可读性强。

优质国产白肋烟种质、生产及加工关键技术内容简介

本专著基于国产白肋烟原料种植及加工的技术研究及应用现状，以“中南海”、“都宝”、“金桥”三大中式混合型卷烟品牌对白肋烟原料高品质需求为导向，从种植和加工两大技术区块着笔，构建完整的白肋烟原料种植及加工技术体系。种植技术区块，从白肋烟起源出发，以国产白肋烟原料的质量风格特征研究为引领，以优质白肋烟品质风格特征形成的代谢机制及技术机理为基础，集中阐述近年来我国白肋烟种植在优质高效栽培模式探索、高效精细化晾制以及相关化学基础方面的近期新研究进展，明确与优质国产白肋烟感官质量紧密关联的致香物质基础；加工技术区块，以工业对国产白肋烟原料特征及其可用性的细分研究为切入点，系统阐述国产白肋烟原料的针对性强、精细化程度较高的分组使用方法，并着重推介近年来自主研发的白肋烟片加料、丝加料相结合的分步分比例加料技术以及白肋烟“滚筒式丝烘焙”加工工艺，此外还将把工业环节与白肋烟紧密相关的提质减害技术、新的检测技术手段等进展也吸纳进来，以展示新思路、新方法、新技术对传统白肋烟加工处理模式及技术支撑的重大突破。本专著将以种植及加工一体化的视角，全面展示国产白肋烟原料技术开发取得的重要进展，为新技术及新实践的探索和提升提供充分的理论依据及实践指导。本专著主要面向烟叶种植及卷烟加工领域的从业技术工作者，其次是相关领域的在校学生，希望能为广大读者提供有价值的学术参考。

优质国产白肋烟种质、生产及加工关键技术目录

**章　白肋烟起源及种植现状…………………………………………………………1**节　白肋烟起源及传播…………………………………………………………………1

第二节　国外白肋烟种植现状…………………………………………………………………4

第三节　国内白肋烟种植现状…………………………………………………………………6

第二章　白肋烟种质资源创新……………………………………………………………8**节　国内外白肋烟种质资源现状概况……………………………………………………8

第二节　国产白肋烟种质资源创新…………………………………………………………10

第三章　国产白肋烟种植区划…………………………………………………………20**节　白肋烟生态气候条件特征…………………………………………………………20

第二节　我国白肋烟主产区的生态基础……………………………………………………29

第三节　我国白肋烟种植区划………………………………………………………………33

第四章　国产优质白肋烟关键栽培技术及生理………………………………………35**节　白肋烟生物学特征………………………………………………………………35

第二节　优质白肋烟育苗技术………………………………………………………………53

第三节　优质白肋烟养分生理及田间养分管理技术………………………………………68

第四节　优质白肋烟水分生理及水分管理技术……………………………………………98

第五节　优质白肋烟光合代谢生理及光热调控技术………………………………………113

第五章　国产白肋烟病虫害绿色防控技术……………………………………………118**节　主要病虫害及其发生规律…………………………………………………………119

第二节　主要病害绿色防控技术……………………………………………………………124

第三节　主要害虫种类与防治………………………………………………………………152

第六章　优质白肋烟采收与晾制技术…………………………………………………180**节　优质白肋烟的成熟与采收…………………………………………………………180

第二节　白肋烟晾制基本原理………………………………………………………………192

第三节　优质白肋烟晾制技术………………………………………………………………196

第七章　国产白肋烟质量特征及致香物质基础………………………………………237**节　国产白肋烟质量评价指标…………………………………………………………237

第二节　国产白肋烟品质特征………………………………………………………………243

第三节　国产白肋烟致香物质基础…………………………………………………………248

第八章　国产白肋烟分级及工商交接…………………………………………………253**节　国内外白肋烟分级标准简介………………………………………………………253

第二节　国产白肋烟收购及工商交接………………………………………………………262

第九章　白肋烟原料加工技术概述………………………………………………………263**节　国内外白肋烟工业应用历史及现状…………………………………………………263

第二节　国内外白肋烟工业应用技术发展趋势………………………………………………266

第十章　国产白肋烟打叶复烤技术………………………………………………………268**节　白肋烟复烤工艺及技术………………………………………………………………268

第二节　白肋烟复烤加料技术及应用…………………………………………………………271

第十一章　国产白肋烟关键仓储技术……………………………………………………276**节　白肋烟仓储环节品质影响因素………………………………………………………276

第二节　国内外白肋烟常规仓储技术…………………………………………………………280

第三节　国产白肋烟仓储环节提质调控技术…………………………………………………286

第十二章　国产白肋烟叶制丝及烘焙新技术……………………………………………292**节　白肋烟制丝工艺及技术………………………………………………………………292

第二节　白肋烟加料技术……………………………………………………………………294

第三节　白肋烟叶丝烘焙新工艺技术…………………………………………………………325

参考文献………………………………………………………………………………………376

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