扫一扫
关注中图网
官方微博
¥13.2(2.8折)?
预估到手价是按参与促销活动、以最优惠的购买方案计算出的价格(不含优惠券部分),仅供参考,未必等同于实际到手价。
促销活动:
本类五星书更多>
-
>
品味生活·茶道(32开平装)
-
>
给自己一杯茶的时间
-
>
面包与黄油的故事 历史·文化与食谱
-
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗
-
>
银勺子(漫画版)(软精装)
-
>
祝酒辞大全
-
>
精选美味速成家常菜1000例
买过本商品的人还买了
自是山林滋味甜 版权信息
- ISBN:9787513939676
- 条形码:9787513939676 ; 978-7-5139-3967-6
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
自是山林滋味甜 内容简介
《山家清供》为南宋林洪所作。该书融宋人饮食文化、生活意趣、文学掌故等于一炉,使今人不仅得以重温宋时饮食文化的独特魅力,亦可管窥当时士人清雅、隐逸的生活品味。 本书从多个方面尝试对《山家清供》进行解读,对喜爱《山家清供》的广大读者有一定的借鉴。书稿分为“花·逸”“蔬·清”“饼·粹”“味·趣”“饮·馥”“物·雅”六部分。“花·逸”围绕以梅、菊这两种花入的馔,漫谈食用方法与价值、自身品性、所关涉文学掌故、与之相关的传统文化习俗等。“蔬·清”结合几种清雅的蔬菜的做法,纵论其中所涉人文风致、饮食志趣。“饼·粹”则着意阐释书中多处提及的雅致小食。“味·趣”则着力描述食之真味。“饮·馥”中《俯饮一杯酒,仰聆金玉章》据《蓝田玉》篇,浅叙古人食玉之点滴细末,兼及与玉相关的掌故、诗文;“物·雅”涉及我国两种传统雅物古琴、屏风。
自是山林滋味甜 目录
君子耻一物不知
花·逸
月明林下美人来/003
此花开尽更无花/015
蔬·清
萝卜羹和野味长/025
江南可采莲/038
夜雨剪春韭/045
荠菜风骨/050
青青园中葵/059
秋兴宜长/065
何可一日无此君/072
饼·粹
荞熟油新作饼香/085
不悟长年在目前——点心之一/108
疏懒意何长——点心之二/121
世上悠悠不识真——点心之三/131
看取清名自此高——点心之四/137
味·趣
百味消融小釜中/147
豆腐的前世今生/152
食蟹之趣/162
食之味/177
饮·馥
俯饮一杯酒,仰聆金玉章/ 185门前山可久长香/194
物·雅
静听松风寒/211银烛秋光冷画屏/221
展开全部
书友推荐
- >
月亮虎
月亮虎
¥14.4¥48.0 - >
中国人在乌苏里边疆区:历史与人类学概述
中国人在乌苏里边疆区:历史与人类学概述
¥34.1¥48.0 - >
经典常谈
经典常谈
¥12.7¥39.8 - >
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
¥3.5¥10.0 - >
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
¥9.9¥23.0 - >
龙榆生:词曲概论/大家小书
龙榆生:词曲概论/大家小书
¥13.0¥24.0 - >
诗经-先民的歌唱
诗经-先民的歌唱
¥13.5¥39.8 - >
我从未如此眷恋人间
我从未如此眷恋人间
¥24.4¥49.8
本类畅销
-
蔬食记忆
¥16.4¥45 -
台湾百年好味道-邱毅带你游
¥11.7¥46 -
祝酒辞大全
¥16.4¥48 -
跟星级大厨学做经典家常菜
¥14.7¥39.8 -
品味生活·茶道(32开平装)
¥16¥38 -
功夫川菜
¥12.5¥29.8